Resep Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu – Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki begitu banyak resep pengolahan, salah satunya adalah resep ayam bakar madu.

Tentunya resep tersebut akan sangat menggugah selera keluarga karena ada kombinasi antara rasa gurih dan manisnya madu dalam satu olahan makanan.

Baca Juga : Cara Membuat Makaroni Keju Panggang

Ayam bakar madu paling enak dinikmati dengan nasi putih hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban seperti kol, irisan mentimun serta daun kemangi.

Bagi Anda yang berniat membuat ayam bakar madu sendiri di rumah, namun tidak tahu resepnya maka Anda wajib menyimak bahan – bahan dan cara pembuatannya seperti berikut ini.

Cara Mengolah Resep Ayam Bakar Madu

Bahan Ayam Bakar :

• Ayam 1 ekor, bagi 4 bagian
• Air jeruk nipis secukupnya
• Penyedap rasa 1 sendok teh
• Bawang merah 6 siung dan bawang putih 4 siung
• Jahe 1 ruas
• Lada dan ketumbar bubuk, masing-masing setengah sendok teh
• Air asam jawa 1 setengah sendok teh
• Gula merah secukupnya
• Garam 1 sendok makan
• Madu 4 sendok makan
• Air 1 liter
• Tambahan bahan untuk saus madu adalah kecap manis, margarin dan air jeruk manis masing-masing 1 sendok makan, kemudian siapkan madu 2 sendok makan

Cara Membuat Ayam Bakar Madu :

1. Setelah ayam dipotong serta dibersihkan kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam. Biarkan ayam tersebut selama kurang lebih 10 menit agar bau amisnya hilang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah halus sampai harum kemudian angkat.
3. Panaskan panci, masukkan air, ayam, bawang yang sudah ditumis dan semua bumbu yang sudah disiapkan tadi.
4. Rebus ayam tersebut sampai matang dan pastikan daging ayam sudah lunak sebelum ditiriskan.
5. Perebusan yang tepat akan membuat bumbu tersebut meresap dengan baik ke dalam daging ayam.
6. Campurkan bahan saus madu hingga merata kemudian oleskan pada daging ayam yang sudah direbus.
7. Kemudian panggang ayam diatas kompor dengan alat khusus atau memasukkannya ke dalam oven.
8. Ayam bakar madu sudah siap untuk disajikan.

Bahan-bahan tersebut digunakan untuk membuat 4 porsi ayam bakar madu, maka Anda bisa menyesuaikan dengan kebutuhan masing-masing pertimbangan bahan atau bumbu yang ditambahkan.

Jangan Lewatkan : Resep Nasi Goreng Margarin Yang Lezat

Anda bisa membuat masakan ayam bakar untuk makan siang atau makan malam karena resep ayam bakar madu praktis untuk makanan rumahan.