Resep Asinan Buah Mangga Segar

29 November 2018Desiana Prasetya

Asinan Buah Mangga – Di cuaca yang terik maupun dingin, makan asinan memang paling cocok, apalagi saat ini sedang musim mangga sehingga Anda bisa mencoba membuat resep asinan buah mangga.

Pastinya rasa dari asinan ini sangat segar dan menggiurkan karena kesegarannya yang membuat siapa saja ingin mencicipinya. Mangga yang masih muda dengan rasa asamnya akan bercampur dengan sensasi pedas kuah asinan adalah kombinasi yang sangat nikmat.

Baca Juga : Resep Salad Buah

Apa lagi jika dinikmati saat kondisi dingin yang baru diambil dari lemari es, uhh mantul pokoknya!

Walaupun terlihat cukup mudah, namun membuat asinan buah mangga komposisi asin, manis dan pedasnya harus pas loh. Bagi yang punya mangga mangkel atau belum matang, dibuat asinan aja yuk! Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Resep Asinan Buah Mangga

asinan buah mangga
Asinan Buah Mangga by @umi_halim

Bahan Asinan Buah Mangga : 

Untuk membuat resep asinan buah mangga ini memang tidak sulit dan rumit karena bahan yang harus Anda persiapkan juga tidak terlalu banyak seperti berikut ini.

  • Mangga muda 3 buah
  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai merah 3 buah
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Cuka 1 sendok makan
  • Air secukupnya
  • Garam setengah sendok makan

Cara Membuat Asinan Buah Mangga :

  1. Siapkan mangga yang akan dijadikan asinan, setelah dikupas kemudian potong-potong sesuai selera.
  2. Rendam mangga tersebut ke dalam air sebentar kemudian tiriskan.
  3. Rebus air dan masukkan cabai serta garam yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan gula dan masak sampai air mendidih.
  5. Air rebusan cabai tersebut dituangkan ke dalam wadah yang sudah berisi mangga.
  6. Tambahkan cuka dan didinginkan di suhu ruangan sebentar.
  7. Masukkan asinan ke dalam kulkas, akan lebih baik jika disimpan di sana selama kurang lebih semalaman sebelum dikonsumsi.
  8. Asinan sudah siap disajikan.

Sebaiknya Anda memilih mangga yang tidak terlalu muda tetapi rasa asamnya pas untuk digunakan sebagai bahan asinan buah. Air yang digunakan juga tidak perlu terlalu banyak bisa disesuaikan dengan mangga dan bahannya saja.

Sehingga nanti rasanya akan pas sesuai dengan yang anda inginkan, tidak terlalu pedas atau bahkan rasanya kurang karena air yang digunakan terlalu banyak. 

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Koktail Buah yang Mudah dan Nikmat

Tidak hanya ibu hamil yang sedang ngidam tetapi siapa saja pasti suka dengan olahan buah mangga ini. Oh iya jangan membuatnya terlalu pedas agar Anda tetap bisa menikmati rasa asam manisnya dengan baik serta lebih nikmat.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Resep Sebelumnya Resep Selanjutnya