Banyaknya resep yang ada di online tentunya membuat setiap orang punya banyak pilihan untuk melakukan kreasi di rumah. Bukan hanya sekedar melakukan kreasi, ada juga yang memanfaatkan resep dalam menghasilkan uang dari rumah. Berawal dari melihat resep kemudian coba bikin sendiri di rumah dan hasilnya enak. Kemudian coba ditawarkan kepada teman-teman dan dijual secara online tentunya bisa menghasilkan tambahan uang walaupun hanya dari rumah. Salah satu ide jualan yang bisa dimulai dari rumah adalah chicken pot pie.
| Baca Juga: Menu Buka Puasa Istimewa! Buat Resep Shawarma Isian Ayam Berikut Ini
Sesuai dengan namanya, menu ini termasuk makanan gurih yang banyak orang suka. Jika tertaik menjadikan chicken pot pie untuk dijual dari rumah maka harus memperhatikan banyak hal. Pertama, tekstur bagian luarnya harus dibuat renyah berasal dari puff pastry yang dipanggang. Kemudian isiannya juga harus lengkap agar citarasanya bisa memanjakan lidah. Isiannya bisa berupa smoked beef hingga chicken luncheon dan juga sayuran. Sebelum bahas resepnya, berikut ini akan dibahas modal dan keuntungan jual chicken pot pie yang wajib untuk disimak.
Jumlah porsi : 12 Pieces
Bahan-bahan dan modal
– 1/2 kilogram ayam paha bawah (Rp. 20.000)
– 2 buah wortel (Rp. 3.000)
– 2 batang seledri (Rp. 5.000)
– 3 siung bawang putih (Rp. 1.000)
– 1 liter air (Rp. 3.000)
– 1/4 sendok teh lada hitam (Rp. 100)
– Secukupnya garam (Rp. 300)
– 6 sendok makan terigu pro sedang (Rp. 900)
– 4 sendok makan mentega tawar (Rp. 11.100)
– 200 mililiter cooking cream (Rp. 24.000)
– 1 sendok teh gula pasir (Rp. 100)
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (Rp. 100)
– 1/8 sendok teh merica bubuk (Rp. 100)
– 1/8 sendok teh pala bubuk (Rp. 100)
– 1/2 buah bawang bombay (Rp. 2.500)
– 150 gram smoked beef (Rp. 19.000)
– 195 gram chicken luncheon (Rp. 32.500)
– 1 lembar puff pastry (Rp. 5.000)
– 1 butir telur (Rp. 3.000)
Total modal sebesar (Rp. 130.800)
| Baca Juga: Jual Resep Simple Croissant Crispy dan Gurih Dari Rumah Bisa Untung Besar
Bahan-bahan di atas bisa membuat chicken pot pie sebanyak 12 pieces dengan total budget untuk beli bahan sekitar 130 ribu rupiah. Biaya ini belum termasuk packaging, oven, dan yang lainnya. Untuk tahu keuntungannya seberapa besar maka harus tahu dulu total modal dan juga harga jualnya yang dibahas di bawah ini.
– Packaging aluminium foil (Rp. 12.000)
– Penggunaan oven (Rp. 10.000)
– Biaya sewa tempat & tenaga (Rp. 10.000)
– Total modal / 12 pieces (Rp. 162.800)
– Total modal / pieces (Rp. 13.600)
– Harga jual / pieces (Rp. 20.000 – 25.000)
Keuntungan (Rp. 6.400 – 11.400)
Persentase keuntungan 47% – 84%
Chicken pot pie bisa dijual dengan rentang harga dari 20 ribu sampai 25 ribu rupiah untuk satu piece. Jika dibandingkan dengan modal per piece maka untuknya ada di antara 47% sampai 84% sehingga dapat dikatakan untungnya lumayan besar. Dengan untuk sebanyak ini, siapa yang tertarik jual menu ini dari rumah? kalau mau resep chicket pot pie untuk jualan bisa cek resepnya di bawah ini.
Resep Keuntungan Chicken Pot Pie Dengan Isian Lengkap Untuk Ide Jualan
- Serves: 12 Pieces
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 1/2 kilogram Ayam paha fillet
- 2 buah Wortel
- 2 batang Seledri
- 3 siung Bawang Putih
- 1 liter Air
- 1/4 sendok teh Lada hitam
- Secukupnya Garam
Bahan Lainnya
- 6 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 4 sendok makan Mentega Tawar
- 200 mililiter Cooking cream
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Kaldu ayam bubuk
- 1/8 sendok teh Merica Bubuk
- 1/8 sendok teh Pala Bubuk
- 550 mililiter Kuah Kaldu Ayam
Bahan Isian
- 1/2 buah Bawang Bombay (berukuran besar)
- 150 gram Smoked Beef
- 195 gram Chicken Luncheon
Bahan Pelengkap
- 1 lembar Puff pastry
- 1 butir Telur (untuk olesan)
Instruksi
- Masak air di panci lalu masukkan wortel, seledri, bawang putih, dan ayam fillet sampai mendidih. Kecilkan api dan taburkan dengan lada hitam dan garam dan masak 15 menit.
- Tumis potongan bawang bombay dengan minyak lalu masukkan chicken luncheon dan juga smoked beef. Masukkan pala bubuk, mentega, dan juga tepung terigu sampai membentuk gumpalan.
- Saring kuah kaldu yang tadi dipakai untuk merebus ayam dan masukkan ke adonan isian, aduk rata. Masukkan potongan ayam fillet lalu aduk kembali dengan merata.
- Tambahkan garam, pala bubuk, dan kaldu jamur kemudian aduk-aduk hingga mengental. Lanjut tuang cookieng cream dan aduk sampai matang.
- Masukkan adonan isian ke aluminium foil secukupnya kemudian tutup atasnya dengan potongan puff pastry dengan cara ditekan dan dioles kuning telur.
- Panggang pada oven panas dengan suhu 190 derajat Celcius dengan waktu 15 menit sampai matang.
- Chicken pot pie sudah matang dan siap untuk dijual.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
