Di sosial media sekarang saat ini banyak bermunculan menu makanan yang sehat. Cocok untuk disantap rutin setiap hari untuk menjaga berat badan ideal. Salah satunya adalah salad yang ada banyak sekali macamnya. Salah satunya adalah cucumber salad yang menggunakan timun sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menggunakan timun Jepang untuk salad ini. Jika tidak tersedia maka bisa menggunakan timun yang tersedia di pasar tradisional. Penggunaan timun tentunya menawarkan banyak manfaat penting yang akan diserap tubuh.
| Baca Juga: Resep Asinan Betawi Dengan Bumbu Kacang Pedas Manis Dijamin Menyegarkan
Apa saja manfaat dari timun Jepang? pastinya ada banyak. Pertama mampu melancarkan sistem pencernaan kamu karena di dalamnya mengandung serat dan juga air. Kemudian bisa mencegah dehidrasi karena mengandung kadar air yang tinggi. Ditambah kalori timun Jepang terbilang rendah berkisar 15 kcal untuk setiap buahnya sehingga mampu menjaga berat badan kamu tetap ideal. Manfaat lainnya yang ditawarkan mencakup mampu menjaga kesehatan jantung, kulit, dan juga tulang. Kalau mau tahu resep cucumber salad timun yang praktis banget, langsung simak berikut ini.
| Baca Juga: Resep Es Timun Suri Campur Sirup Cocopandan Bikin Tenggorokan Dingin
Resep Cucumber Salad Timun Jepang Dijamin Sehat, Segar, dan Praktis Banget
- Serves: 1 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 1 buah Timun Jepang
- 1 sendok makan Kecap Ikan
- 1/2 sendok makan Wijen
- 1 siung Bawang Putih (diparut)
- 1 sendok teh Wijen putih (disangrai)
- 2 sendok makan Kecap asin jepang
- 1/2 sendok makan Gula Pasir
- 1/4 sendok teh MSG
- 1 batang Daun Bawang
- 1 sendok teh Sambal (tabur)
Instruksi
- Siapkan mandolin kemudian letakkan di atas wadah yang bisa ditutup. Ambil timun Jepang kemudian iris menggunakan mandolin sehingga potongannya masuk ke dalam wadah.
- Masukkan kecap asin, gula pasir, MSG, kecap ikan, dan juga minyak wijen. Parut bawang putih di atasnya lalu gunting daun bawang.
- Taburkan wijen putih beserta sambal tabur lalu tutup wadah pakai penutupnya. Kocok-kocok wadah hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Cucumber salad timun sehat dan segar sudah jadi.
