Buah apel ternyata bisa dipadukan dengan berbagai macam bahan lainnya sehingga menghasilkan cemilan yang enak. Jika kamu sering berkunjung ke restoran cepat saji tentunya pernah mendengar yang namanya apple pie. Selain apple pie, ternyata ada juga cemilan yang berbahan dasar apel yaitu apple puff. Sebenernya apple pie dengan apple puff sama saja mungkin berbeda dalam hal ukuran saja. Sesuai dengan namanya apple pie bentuknya kecil sedangkan apple puff bisa dibuat lebih besar dengan proses penyajiannya dipotong-potong menjadi kecil.
| Baca Juga: Resep Keuntungan Apple Strudel Crunchy dan Manis Sampai 72%, Tertarik?
Tapi tahukah kamu kalo apple puff termasuk cemilan klasik yang menjadi favorit banyak orang. Dengan bagian luarnya yang crunchy ditambah isian apel yang manis dengan aroma kayu manis yang menggoda. Sehingga bisa dikatakan apple puff ini memadukan tekstur renyah dengan kelembutan yang sempurna sehingga bikin ketagihan. Buatnya juga gampang banget apalagi jika kamu memakai puff pastry siap pakai yang sudah bisa dibeli di mana saja. Dapatkan resep apple puff pastry homemade yang rasanya lezat bikin nagih berikut ini.
| Baca Juga: Resep Keripik Apel Aroma Kayu Manis Khas Malang Untuk Cemilan Harian
Resep Apple Puff Pastry Homemade, Buatnya Gampang Rasanya Lezat!
- Serves: 8 Buah
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 2 lembar Puff pastry (siap pakai ukuran 20 x 20 centimeter)
Bahan Isian
- 200 gram Apel Hijau (dikupas kulitnya lalu potong dadu sekitar 1 centimeter)
- 1/4 sendok teh Kayu Manis Bubuk
- 100 gram Gula Pasir
- 1 sendok makan Mentega
Bahan Olesan Diaduk Merata
- 1 sendok teh Susu Cair
- 2 butir Kuning Telur
Instruksi
- Potong setiap lembaran puff pastry berukuran 5 x 10 centimeter kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- Buah bahan isian dengan memasak gula pasir pada panci sampai menjadi karamel. Masukkan potongan apel, kayu manis bubuk, serta mentega lalu aduk semua bahan hingga rata. Masak sampai apel bertekstur lembut serta cairannya agak kering lalu angkat.
- Setelah itu, ambil satu potongan puff pastry kemudian tambahkan 1 1/2 sendok makan isian di tengahnya. Pastikan ada jarak sekitar 1 centimeter antara isian dengan bagian tepi puff pastry.
- Oleskan bagian tepi dengan pakai bahan olesan lalu tutup dengan puff pastry yang lain. Tekan-tekan bagian tepinya pakai garpu agar menempel. Selanjutnya gores bagian atasnya sebanyak tiga kali pakai pisau lalu susun pada loyang yang sudah ditambahkan baking paper. Pastikan beri jarak sekitar 3 centimeter antar adonan.
- Oleskan bagian atas adonan pakai bahan olesan kemudian panggang pada oven panas yang suhunya 200 derajat Celcius dengan waktu berkisar 20 menit sampai matang dan warnanya jadi kecokelatan.
- Resep apple puff pastry homemade lezat sudah jadi dan cocok disantap selagi suhunya masih hangat.
