Donat yang ada di pasaran umumnya dibuat dengan cara digoreng menggunakan minyak. Padahal ada cara yang lebih sehat yaitu donat dipanggang menggunakan oven atau air fryer. Kenapa dibilang lebih sehat? karena dengan cara dipanggang tidak menggunakan minyak. Hal ini membuat kandungan lemaknya menjadi lebih rendah dibanding donat yang digoreng. Makanya sekarang sudah banyak toko kue yang menjual donat panggang dengan banyak varian rasa. Salah satunya adalah cherry baked donuts yang mengkombinasikan buah ceri ke dalam adonan sehingga rasanya beda dari yang lainnya.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Baked Spaghetti Dengan Saus dan Keju Meleleh di Mulut
Selain dipadukan dengan buah ceri yang sudah pasti segar dengan rasa yang manis, toppingnya juga berbeda pada umumnya. Jika hanya ditaburkan dengan gula halus, maka untuk resep kali ini menggunakan coklat putih yang dilelehkan sebagai toppingnya. Setelah dicelupkan coklat putih, kemudian ditaburi dengan meses warna-warni sehingga tampilannya terlihat sangat menarik. Bagi yang mau cobain rasanya donat panggang satu ini, yuk dapatkan dan praktekkan langsung resep cherry baked donuts berikut ini.
| Baca Juga: Resep Donat Pandan Tanpa Telur, Warna Hijaunya Menarik Perhatian
Bukan Donat Biasa! Rasakan Lezatnya Resep Cherry Baked Donuts Berikut Ini
- Serves: 6 Buah
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 50 gram Buah Cherry (dicincang)
- 175 gram Tepung Terigu
- 1 sendok teh Baking Powder
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 butir Telur
- 75 gram Gula Pasir
- 1/2 sendok teh Soda Kue
- 150 gram Mentega Tawar
- 150 mililiter Susu Cair
Bahan Topping
- 200 gram White Chocolate Compound
- 3 sendok makan Meses coklat
- 3 sendok makan Meses Warna Warni
Instruksi
- Diawali dengan mengaduk jadi satu tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir, hingga soda kue di mangkuk besar sampai tercampur.
- Masukkan mentega, susu, serta telur lalu mixer sampai adonan jadi lembut dan juga kental. Tambahkan ceri cincang ke dalam adonan lalu aduk lagi hingga rata.
- Ambil loyang donat kemudian oleskan pakai mentega secukupnya. Lanjut tuangkan adonan ke setiap lubang pada loyang dengan merata.
- Panggang di oven dengan waktu sekitar 15 menit pada suhu 180 derajat Celcius hingga mengembang dan sudah pasti matang. Jika sudah matang, segera keluarkan dari loyang lalu dinginkan.
- Selanjutnya buat topping dengan melelehkan coklat putih dengan cara ditim di atas air mendidih. Setelah matang, celupkan setengah permukaan donat ke coklat putih kemudian taburkan dengan meses coklat dan meses warna-warni secukupnya.
- Cherry baked donuts yang lezat sudah jadi dan bisa segera dihidangkan.
