Sebagian orang mungkin agak bosan dengan pisang goreng biasa saja sehingga butuh inovasi serta sentuhan rasa yang baru. Walaupun bahan dasarnya sama yaitu menggunakan pisang namun hasil akhirnya bisa berbeda. Bahkan walaupun diolah dengan cara yang sama misalkan digoreng tentu rasanya bisa berbeda asalkan ditambahkan beberapa bahan tambahan pendukung. Jika kamu bosan dengan pisang goreng biasa maka bisa mencoba menu yang satu ini yaitu pisang selimut wijen putih yang dilengkapi dengan saus manis yang menggoda.
| Baca Juga: Mau Tahu Cara Membuat Pisang Goreng Madu yang Enak? Ini Resepnya
Dalam membuat pisang goreng biasa memang hanya membutuhkan beberapa bahan seperti pisang, tepung, dan yang lainnya. Jika ingin diolah menjadi pisang selimut lengkap dengan saus maka kamu butuh bahan tambahan lainnya seperti wijen, gula palem, rum, hingga santan. Tepung yang digunakan juga bukan tepung terigu melainkan tepung panir agar hasilnya terasa halus dan lembut saat dikonsumsi. Bagi yang tertarik dan ingin menikmati lezatnya resep pisang selimut wijen putih yang lembut bisa cek proses pembuatannya di bawah ini.
| Baca Juga: Resep Sale Pisang Basah Legit Memanfaatkan Oven di Rumah Lebih Praktis
Nikmati Kelezatan Resep Pisang Selimut Wijen Putih yang Lembut Berikut Ini
- Serves: 1 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 2 buah Pisang
- 50 gram Wijen putih
- secukupnya Minyak Goreng
- 50 gram Tepung Panir
- 1 butir Telur Ayam (dikocok lepas)
Bahan Saus
- 2 sendok makan rum
- 60 mililiter Air
- 25 gram Margarin
- 275 mililiter Santan kental
- 150 gram Gula Palem
Instruksi
- Pertama-tama lelehkan margarin menggunakan api kecil saja. Masukkan gula palem beserta air dan aduk-aduk sampai gula mencair dan larut.
- Tuang santan kental dan tambahkan rum lalu aduk dengan rata dan sisihkan.
- Siapkan wadah lain kemudian aduk secara merata tepung panir dengan wijen putih lalu sisihkan.
- Selanjutnya lumuri pisang menggunakan telur yang sudah dikocok kemudian gulingkan pada wadah yang berisi campuran tepung panir dan wijen.
- Goreng pada minyak panas hingga pisang matang dan berubah jadi kekuningan kemudian tiriskan menggunakan kertas penyerap minyak.
- Siram menggunakan saus manis yang sudah dibuat sebelumnya.
- Pisang selimut wijen putih sudah siap untuk disantap saat masih hangat.
