Roti tawar biasanya menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan ketika harus buru-buru atau dikejar waktu. Roti ini bisa dikonsumsi secara langsung untuk sekedar mengganjal perut hingga ditambahkan berbagai macam selai untuk menambah cita rasanya. Selain untuk menu sarapan atau cemilan yang simpel, ternyata roti tawar bisa dijadikan kreasi yang lebih mewah dan berkelas. Salah satunya adalah lava egg toast yang menawarkan perpaduan rasa yang nikmat bahkan meleleh ketika di dalam mulut.
| Baca Juga: Tak Kalah Nikmat Dari yang Dijual di Restoran, Berikut Resep Pizza Toast
Roti atau toast ini pernah populer di salah satu restoran karena rotinya lembut kemudian diisi dengan kuning telur asin. Bukan itu saja, di bagian luarnya dilapisi dengan telur kemudian digoreng jadi akan terasa tekstur garing di bagian luarnya. Ada 3 rasa yang akan terasa di lidah mulai dari asin, manis, dan juga gurih. Bahkan sesuai dengan namanya, roti ini menawarkan sensasi meleleh ketika digigit. Untuk yang penasaran dengan rasanya seperti apa, sebaiknya langsung saja buat resep lava egg toast yang lezat berikut ini.
| Baca Juga: Peluang Bisnis Kuliner French Toast dan Cara Membuatnya
Yuk Buat Resep Lava Egg Toast Asin Manis Gurih Meleleh di Mulut
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 20 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 8 lembar Roti tawar (masih utuh)
- 3 sendok makan Gula pasir halus
- 3 sendok makan Susu Bubuk
- 6 butir Kuning telur asin (sudah matang)
- 50 mililiter Susu Cair
- 30 gram Mentega
Bahan Pelapis Dikocok Rata
- 2 sendok makan Susu Cair
- 1/4 sendok teh Garam
- 3 butir Telur
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
Bahan Taburan
- secukupnya Chili Flakes
- secukupnya Peterseli Kering
Instruksi
- Ambil roti tawar yang sudah disediakan kemudian keruk pada bagian tengahnya.
- Siapkan wadah lalu haluskan kuning telur asin menggunakan saringan. Tambahkan gula pasir, susu bubuk, mentega, beserta susu cair kemudian aduk rata.
- Selanjutnya tuang campuran telur asin ke roti sampai penuh lalu tutup menggunakan sisa roti. Gunakan bahan pelapis untuk merekatkan bagian dalam pada roti.
- Kemudian celupkan roti ke bahan pelapis lalu goreng menggunakan minyak sampai matang berwarna cokelat keemasan. Jika sudah berubah warna sebaiknya langsung diangkat.
- Lalu taburkan dengan bahan taburan lalu potong roti sampai lava kuning telurnya keluar.
- Lava egg toast meleleh bisa langsung disajikan.
Catatan
Untuk hasil yang lebih gurih serta lezat maka bisa menambahkan bumbu kari pada isian roti.
