Kue bolu selalu tersedia di toko-toko kue dengan harga yang bervariasi tergantung dari jenis dan ukurannya. Namun harga bolu di toko kue tentunya bisa dibilang di atas rata-rata atau agak mahal apalagi bagi yang membutuhkan beberapa loyang sekaligus untuk acara tertentu. Tidak sedikit juga orang yang memutuskan untuk membuat kue bolu sendiri di rumah. Apalagi bagi Ibu-Ibu yang hobi membuat kue tentunya bisa membuat pengeluaran jadi lebih hemat. Salah satu jenis bolu yang sering dibuat di rumah adalah bolu basah.
| Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pisang Praktis Takaran Sendok
Lalu apa bedanya antara bolu ini dengan jenis yang lainnya? perbedaannya terletak pada permukaannya. Jika permukaan bolu lainnya terlihat kering maka berbeda dengan permukaan bolu basah yang terlihat agak basah. Justru tekstur inilah yang menjadi nilai lebih dari kue yang satu ini. Untuk bahan-bahannya pun tidak terlalu banyak dan masih bisa dibeli di mana saja. Jika ingin tahu apa saja bahan-bahannya serta cara membuat resep bolu basah yang simpel dan sederhana maka bisa cek di bawah ini.
| Baca Juga: Resep Bolu Gulung Pelangi Isi Butter Cream dan Keju
Cara Membuat Resep Bolu Basah Simpel & Sederhana Idaman Ibu-Ibu
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
- 4 butir Telur
- 115 gram Gula Halus
- 1 sachet Susu Kental Manis
- 1 sendok teh SP
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 180 gram Tepung Terigu
- 15 gram Tepung Maizena
- 2 sendok makan Susu Bubuk
- 225 gram Mentega
- secukupnya Pasta coklat
Instruksi
- Pertama panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu sebesar 180 derajat Celcius kemudian ambil loyang tulban berdiameter 20 centimeter dan oleskan dengan minyak pengoles loyang.
- Selanjutnya campur tepung terigu, vanili, susu bubuk, beserta tepung maizena kemudian ayak dan sisihkan.
- Lalu mixer mentega, susu kental manis, dan juga gula halus hingga warnanya menjadi putih pucat kemudian sisihkan.
- Dilanjutkan mixer telur dan SP hingga putih mengembang.
- Masukkan campuran tepung pada adonan telur lalu mixer speed 1 dengan waktu sebentar saja. Selanjutnya tuang adonan mentega dengan cara sedikit demi sedikit. Kemudian mixer speed 1 agar tercampur dan ulangi hingga mentega habis lalu aduk balik adonan menggunakan spatula.
- Tuang adonan yang sudah jadi ke loyang tulban kemudian sisakan sekitar 3 sendok makan yang nanti dicampur dengan pasta coklat untuk menghasilkan motif garis pada bagian atasnya menggunakan tusuk lidi.
- Panggang dengan waktu setengah jam menggunakan api bawah kemudian 10 menit lagi menggunakan api atas dan bawah.
- Bolu basah sudah matang bisa disajikan.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
