Beberapa waktu yang lalu, masyarakat dikejutkan dengan kehadiran cromboloni sehingga menjadi hits dan viral. Hal ini membuat banyak orang ingin mencoba cromboloni sehingga menimbulkan banyak antrian di berbagai toko kue untuk bisa merasakan nikmatnya cromboloni. Setelah cromboloni, sekarang ada menu baru yang juga lagi hits dan viral yaitu cruffin. Jika cromboloni merupakan perpaduan antara croissant dengan bomboloni, maka cruffin adalah perpaduan antara croissant dengan muffin.
| Baca Juga: Resep Keuntungan Cromboloni Viral Super Renyah dan Mudah Dibuat
Tentunya banyak orang sudah tahu muffin yang banyak banget variasinya mulai dari muffin keju, kismis, coklat, dan masih banyak lagi. Lalu bagaimana rasanya jika croissant dipadukan dengan muffin? jika penasaran maka bisa datang ke beberapa toko kue yang menyediakan menu yang satu ini. Namun bagi yang ingin berkreasi di rumah tentu hanya cukup menyediakan bahan dan tahu langkah-langkah membuatnya. Di bawah ini terdapat cara membuat resep cruffin yang lagi hits dan juga viral.
| Baca Juga: Resep Muffin Keju Telur Puyuh Cocok Untuk Bekal Si Kecil
Cara Membuat Resep Cruffin yang Lagi Hits dan Viral
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 6 lembar Puff pastry
- 1 butir Telur kocok lepas
Bahan Filling
- 400 mililiter Susu Cair
- 100 gram Gula Pasir
- 2 butir Kuning Telur
- 1/4 sendok teh Garam
- 3 sendok makan Tepung Maizena
- 2 sendok makan Mentega Tawar
- 1 sendok teh Ekstrak Vanila
Instruksi
- Buat filling terlebih dahulu dengan merebus susu cair beserta gula pasir menggunakan api sedang sampai gula larut.
- Ambil mangkuk kemudian campur maizena dengan kuning telur lalu aduk. Masukkan susu hangat yang sudah dipanaskan ke adonan kuning telur sambil diaduk sampai tercampur.
- Selanjutnya tuang adonan kuning telur ke panci yang berisi susu hangat dan masak sampai teksturnya mengental. Tambahkan garam dan juga ekstrak vanila lalu aduk sampai matang lalu sisihkan biar dingin.
- Lalu ambil puff pastry kemudian bagi jadi 6 bagian memanjang. Selanjutnya ambil 3 bagian lalu ditumpuk memanjang dan gulung. Lipat sisa ujungnya ke bagian atas kemudian rapatkan.
- Susun gulungan puff pastry ke dalam loyang muffin yang sudah dioleskan mentega kemudian olesi bagian atasnya dengan telur yang sudah dikocok.
- Masukkan ke oven kemudian panggang pada suhu 200 derajat Celcius dengna waktu sekitar 45 menit. Setelah itu keluarkan lalu dinginkan pada rak kawat.
- Lubangin sedikit bagian bawahnya kemudian semprotkan filling sampai agak penuh.
- Cruffin sudah selesai dibuat dan siap disajikan.
