Resep kreasi roti lainnya dari tim Resep Baking Tokowahab.com yaitu Roti isi Coklat Keju atau Choco Cheese Bread. Tidak akan ada habisnya apabila kita sudah membahas roti dan coklat. Roti dan coklat itu sendiri sudah menjadi menu andalan di pagi hari. Tidak ada kata bosan untuk roti dan coklat bukan?
Kali ini, kami akan memberikan Anda resep roti dengan isian coklat dan keju. Kombinasi yang sangat disukai. Roti ini diberi isian campuran bahan coklat, keju, dan cocoa powder. Setelah diberi isi kemudian dibentuk menjadi bulat dan dipipihkan. Bagian atasnya diberi dekorasi dan diisikan dengan Coklat Colatta Dark dan potongan Keju Prochiz.
Roti isi coklat keju atau Choco Cheese Bread ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan memiliki adonan coklat dengan keju di dalam. Rasa manis dari coklat dan rasa asin keju membaur menjadi satu akan membuat Anda ketagihan.
Bagaimana jika Anda mencoba membuatnya di rumah? Cara pembuatannya mudah dan Anda dapat mengunakan bahan-bahan yang memang selalu Anda siapkan di rumah bukan? Anda juga bisa membeli bahan-bahan di Tokowahab.com .
Roti isi Coklat Keju
- Serves: 10 buah
- Prep time: 15 menit
- Cook time: 13 menit
- Passive time: 45 menit
Bahan-Bahan
- 500 gr Tepung Terigu
- 100 gr Gula Pasir
- 10 gr Ragi Instant
- 25 gr Susu Bubuk
- 1 btr Telur
- 1 btr Kuning Telur
- 250 ml Air Dingin
- 75 gr Mentega / Butter
- 5 gr Garam
Isian
- 30 gr Tepung Maizena
- 50 gr Gula Pasir
- 600 ml Susu Cair
- 150 gr Dark Chocolate
- 20 gr Cocoa Powder
- 2 gr Garam
- 10 gr Mentega / Butter
- 50 gr Keju PROCHIZ (diparut)
Instruksi
Isian
- Masukan susu cair, gula dan garam ke dalam pan.
- Masak sampai mendidih sambil diaduk terus.
- Masukan dark chocolate kemudian aduk sampai rata.
- Masukan cocoa powder dan tepung maizena.
- Aduk dengan spatula sampai benar-benar rata.
- Angkat dan sisihkan.
Adonan Roti
- Campurkan semua bahan kering menjadi satu dalam wadah.
- Masukan telur dan air kemudian kocok dengan mixer sampai kalis.
- Masukan mentega / butter. Mixer kembali sampai rata dan kalis.
- Keluarkan adonan dan istirahatkan selama 45 menit.
- Bagi adonan masing-masing menjadi 100 gr.
- Bentuk bulat dan diamkan selama 10 menit.
- Ambil adonan kemudian isi dengan bahan isian secukupnya.
- Bentuk kembali menjadi bulat dan pipihkan. Taruh diatas nampan.
- Bentuk lubang kecil-kecil diatasnya.
- Kemudian istirahatkan kembali selama 30 menit.
- Isi lubang dengan adonan coklat dan keju parut.
- Panggang dengan suhu 180 C selama 13 menit.
