Linzer cookies termasuk salah satu hidangan yang sering kali dijumpai saat perayaan Natal. Ia biasanya akan dijadikan sebagai suguhan untuk tamu yang datang ke rumah. Jelang datangnya Natal 2021 tentunya wajib juga bagi Anda paling tidak untuk menyediakan hidangan yang satu ini di rumah bukan. Kurang lengkap rasanya perayaan Natal tanpa menyiapkan kue yang satu ini. tak harus membeli jika bisa dibuat sendiri di rumah.
| Baca Juga:
Berikut ini ada resep linzer cookies ala rumahan yang bisa Anda coba buat sendiri, yaitu:
Resep Linzer Cookies, Bentuknya Cantik untuk Hari Natal
- Serves:
Bahan-Bahan
- 250 Gr tepung terigu protein sedang
- 230 Gr unsalted butter ( suhu ruangan)
- 100 Gr Gula Halus
- 3 Sdm Brown sugar
- 1/4 Sdt Bubuk kayu manis
- 1/2 Sdt Vanila Bubuk
- 70 Gr Kacang almond bubuk
- 1 Sdm Tepung Maizena
- 1/2 Sdt Garam
- Secukupnya Selai strawberry (Untuk topping)
- Secukupnya Gula Halus (Untuk topping)
Instruksi
- Campurkan gula halus, browns sugar serta unsalted butter juga vanilli hingga lembut.
- Tambahkan bahan-bahan cookies yang lainnya yaitu tepung terigu, tepung almond, tepung maizena, bubuk kayu manis dan juga garam. Campur semua adonan tersebut hingga merata.
- Bulatkan adonan tersebut dan simpan kedalam chiller hingga 30 menit, setelah itu gilas menggunakan rolling pin dengan ketebalan sekitar ½ cm, cetak dengan cetakan bulat khusus, sebagian diantaranya di lubangi pada bagian tengahnya.
- Masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 160 derajat celsius selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu beri selai di bagian tengah adonan yang tidak di lubangi tersebut, kemudian sebagian yang di lubangi bisa Anda taburi memakai gula tepung.
- Pada kue yang di lubangi dapat Anda saluran dengan yang tidak di lubangi, biarkan bagian tengahnya menampakkan selain strawberry.
- Jadi dan siap untuk dinikmati. Anda dapat menyimpannya dalam toples atau plastik yang kedap udara agar tetap terjaga kerenyahannya.
