Resep Pao de Queijo atau Brazilian cheese bread merupakan camilan dan roti yang popular untuk sarapan, dari Brazil. Brazilian cheese bread ini terbuat dari tepung tapioca bukan tepung terigu lho, sehingga tekstur dari camilan satu ini sangat kenyal. Nah, buat kamu yang memiliki gluten intolerance sangat aman mengonsumsi camilan ini. Cara pembuatan Pao de Queijo sekilas mirip dengan pembuatan kue sus, tapi secara tekstur sangat berbeda. Walaupun bagian dalamnya sama-sama koping, namun untuk Pao de Queijo teksturnya lebih seperti roti.
Baca Juga: Resep Chocolate Babka Khas Dari Polandia
Cara pembuatan resep ini tidak susah lho, bahan-bahan pun mudah kamu dapatkan. Simak yuk, resep Pao de Queijo atau Brazilian cheese bread yang lengkap dibawah ini.
Resep Pao de Queijo atau Brazilian cheese bread
- Serves: -+ 10 Buah
- Cook time: 35 Menit
Bahan-Bahan
- 170 Gr Tepung Tapioka
- 170 mL Susu Cair
- 1 Butir Telur
- 1/4 Sdt Baking Powder
- 125 Gr Keju Parut
- 1 Sdt Garam
- 80 Gr Minyak Sayur
Instruksi
- Panaskan oven terlebih dahulu, dengan suhu 190 derajat celsius.
- Siapkan blender. Masukan keju parut, tepung tapioka, susu cair, minyak sayur, baking powder dan garam. Blender hingga tercampur rata, kurang lebih 10 menit.
- Siapkan loyang muffin yang mini, olesin minyak. Masukan adonan kedalam loyang, dan panggang kurang lebih 20 menit.
- Brazilian cheese bread siap disajikan.