Cara Membuat Pastry Sheet yang Anti Gagal
Teman-teman pasti tidak asing dengan pastry sheet bukan? Pastry sheet memang sangat mudah kamu temui dan mudah sekali dalam penggunaannya. Nah, buat kamu yang pernah atau sedang mau belajar membuat pastry sheet sendiri jangang khawatir gagal.
Berikut ada tips cara membuat puff pastry sheet yang anti gagal dari team dari Tokowahab.com, simak dibawah ini ya.
Gunakan Bahan Segar dan Kualitas Terbaik
Pastikan semua bahan-bahan yang kamu gunakan masih segar terutama untuk bahan kuning telur. Supaya hasil dari puff pastry bisa bagus.
Perhatikan Cara Dalam Pencampuran Bahan
Ketika kamu mencampurkan bahan-bahan, gunakanlah mixer dengan kecepatan paling rendah hingga sebentar saja.
Giling Adonan Hati-Hati
Tips selanjutnya ketika menggiling adonan sebaiknya jangan terlalu kuat. Karena, bisa membuat korsvet pecah atau keluar dari adonan.
Simpan Adonan Dalam Kulkas
Adonan bisa kamu simpan dalam kulkas, tujuannya agar korsvet atau mentega tetap padat. Sehingga nanti dapat berkerja dengan maksimal saat dipanggang. Dan membuat lapisan adonan pastry dan membuatnya menjadi super renyah.
Itulah 4 tips dalam cara membuat puff pastry sheet yang anti gagal. Semoga bermanfaat.
