Kue yang satu ini merupakan kue favorite bagi banyak orang yaitu Brownies Kukus. Kue brownies kukus sangat mudah dicerna karena tekstur yang tidak kering seperti brownies panggang,biasanya mungkin kamu mendapatkan brownies kukus dari Amanda atau juga dari Ny.Liem. Namun, sekarang kamu bisa coba membuatnya sendiri anti ribet tanpa mixer juga loh.
Nah, kali ini ada resep brownies kukus anti ribet dan anti gagal pastinya, berikut informasi lengkapnya.
Resep Brownies Kukus Anti Ribet
- Serves: 1 loyang
Bahan-Bahan
- 2 butir Telur
- 2 sachet Susu Kental Manis ((bebas mau yang biasa atau yang cokelat))
- 1 sdm Gula Pasir
- 7 sdm Tepung Terigu
- 3 sdm Coklat Bubuk
- 6 sdm Minyak Goreng
- 6 sdm Air
- 1 sdm Baking Soda
Instruksi
- Pertama, kocok telur serta gula pasir bisa dengan garpu atau whisk karena kita tidak menggunakan mixer. Kocok hingga berbuih lalu sisihkan.
- Campur tepung terigu, susu kental manis, baking soda dan cokelat bubuk dengan menggunakan wadah lain baru lalu campurkan ke adonan telur yang diatas.
- Kemudian, tambahkan minyak goreng dan air hangat lalu diaduk sampai tercampur dengan rata.
- Sebelum menuang adonan kedalam loyang kukus, pastikan sudah diolesin sedikit miyak goreng baru tuang adoanan yang sudah jadi kedalam loyang.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit, jangan lupa mengalasi lap kain ditutup panci agar menyerap uap air.
- Untuk mengecek kematangan dari brownies kukus, kamu bisa menggunakan lidi atau ujung sendok. Jika tidak ada adonan yang nempel maka brownies yang kamu buat sudah matang dengan sempurna.
- Yang terakhir, untuk memperindah brownies, kamu bisa nambahkan beberapa topping kesukaan kamu.
Catatan
Nah, buat kalian ada beberapa tips agar brownies yang kalian buat tidak bantet atau sangat mengembang.
Jangan terlalu lama mengocok adonan karena akan membuat brownies bisa terlalu mengembang. Dan untuk mendapatkan permukaan brownies yang mulus, kamu bisa memberi cetakan brownies dengan menggunakan kertas roti serta lapisi kertas dengan mentega.
Apabila kamu ingin menggunakan topping choco chips, kacang di brownies, untuk menghindari bahan-bahan topping mengendap dibawah. Sebaiknya kamu taburin sedikit tepung terigu di bahan-bahan atau topping sebelumnya tepung tersebut diayak dahulu agar tidak terlalu tebal. Baru kamu campurkan topping didalam adonan brownies.
