Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Glaze

Brownies Kukus Cokelat Glaze – Salah satu resep brownies NY.Liem yang akhir-akhir ini seliweran di grup masakan Facebook dan Instagram adalah brownies kukus cokelat glaze.

Terbuat dari aneka bahan kue dengan kualitas premium sehingga menghasilkan brownies kukus yang lezat lengkap ditemani lelehan cokelat glaze yang asik saat dimakan.

Baca Juga : Cara Membuat Putu Ayu Pandan Kelapa Parut

Bagi Anda yang ingin membuat kue brownies sendiri namun tidak punya oven, boleh dicoba nih resep dan cara membuat brownies kukus cokelat glaze yang Tokowahab.com bagikan kali ini. Keluarga pasti suka, apa lagi jika Anda sendiri yang membuatnya.

Nah dari pada penasaran, langsung saja yuk disimak bahan-bahan dan cara membuat brownies kukus cokelat glaze seperti berikut ini.

Step by Step Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Glaze

Bahan-bahan Brownies Kukus Cokelat Glaze :

• 125 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk
• 175 gram minyak sayur
• 100 gram DCC cincang
• 6 butir telur
• 225 gram gula pasir (saya pakai 220 gram)
• 1/2 sendok teh emulsifier
• 75 gram susu kental manis

Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Glaze :

1. Pertama-tama panaskan kukusan dan oles loyang dengan margarin, kertas roti dan oles kembali dengan margarin. Sisihkan.
2. Campurkan minyak sayur dan DCC, lelehkan lalu sisihkan.
3. Selanjutnya ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
4. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga pucat dan kental. Turunkan kecepatan mixer, Lalu masukkan campuran tepung.
5. Kemudian masukkan lelehan DCC ke dalam adonan. Aduk balik dengan Spatula sampai rata.
6. Lalu bagi 3 adonan : seberat +-400 gram , +-110 gram , dan +-400 gram.
7. Ambil adonan yang 110 gram lalu campur dengan SKM. Aduk hingga rata. Sisihkan.
8. Selanjutnya tuang adonan pertama (400 gram) ke dalam loyang, kukus selama 10-15 menit, buka kukusan dan tuang adonan kedua (110 gram) Kukus lagi selama 5 menit kemudian tuang adonan ketiga (400 gram) kukus hingga matang skitar 15-20 menit. Jangan lupa lakukan test tusuk ya.
9. Dinginkan.

Bahan Cokelat Glaze :

• 100 gram  DCC
• 150 gram susu cair
• 2 sendok makan agar-agar plain
• 1 sendok makan margarin
• Panaskan semua bahan dengan api sedang sampai larut. Dan setelah uap panas brownies hilang, siramkan coklat glaze di atas nya.
• Dinginkan.

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Cake Cokelat Kukus Yang Enak Mudah

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Glaze, semoga bermanfaat dan sesuai selera.