Resep Sehat : Brokoli Chicken Alfredo dengan Labu

Brokoli Chicken Alfredo – Keju parmesan merupakan salah satu alterntif keju yang cukup sehat untuk dikonsumsi. Keju parmesan ini sering kali digunakan untuk mereka yang memulai clean eating untuk menyajikan makanan yang sehat lagi nikmat.

Salah satu resep yang bisa anda buat dengan menggunakan keju parmesan adalah brokoli chicken alfredo dengan labu. Bagaimana cara mambuatnya? Berikut ulasannya.

Resep Brokoli Chicken Alfredo

Bahan-bahan Brokoli Chicken Alfredo :

Untuk membuat resep sehat brokoli and chicken alfredo dengan labu ini anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut ini.

• 200 gram keju permesan di parut
• 500 gram labu, potong menjadi 2 secara melintang lalu hilangkan biji-bijiannya
• 1,5 cup brokoli dipotong kecil-kecil
• 1 sendok makan minyak alpukat atau minyak zaitun (evoo)
• 250 gram daging ayam tanpa tulang
• ¼ sendok teh garam
• 1 siung bawang putih besar
• ½ cup susu cair
• 1 sendok makan tepung jagung atau maizena
• 2 ons keju mozarela
• Lada secukupnya

Alat yang dibutuhkan :

Peralatan yang dibutuhkan untuk membuat resep ini memang cukup kompleks, untuk alatnya anda akan membutuhkan :

• Oven
• Garpu
• Pengocok telur
• Panci

Cara Membuat Hidangan Brokoli dan Ayam Alfredo dengan Labu :

Untuk membuat resep ini ada banyak step yang perlu dilakukan. Pertama mari kita siapkan labu.

1. Panaskan oven hingga suhu 200⁰C.
2. Masukkan labu yang sudah dipotong menjadi 2, beri 2 sendok makan air putih. Kemudian oven hingga bagian dalam labu menjadi lebih lembut.
3. Setelah 40 hingga 50 menit, dimana bagian dalam labu menjadi lebih lunak keluarkan dan gunakan garpu untuk mengikis bagian daging buah labu.
4. Pindahkan ke mangkok.

Setelah labu selesai dikerjakan, kini kita akan membuat isian untuk labu. Isian ini adalah brokoli dan daging ayam alfredo. Cara membuatnya adalah seperti berikut ini.

1. Panaskan panci.
2. Masukkan ayam, brokoli dan juga garam.
3. Masak hingga ayam matang dan brokoli menjadi lunak.
4. Masukkan bawang yang telah di haluskan lalu aduk hingga 1 menit.

Bagian isian sudah selesai maka yang terakhir adalah membuat saus alfredo untuk isian. Caranya :

1. Kocok keju permesan, susu, tepung maizena dan juga lada.
2. Masak hingga campuran mengental sekitar 1 hingga 2 menit.
3. Masukkan daging buah labu.
4. Isikan pada kulit labu.
5. Bubuhi keju mozarela.
6. Panggang hingga 15 menit sampai keju meleleh.

Demikian mengenai Resep Brokoli Chicken Alfredo, semoga bisa menjadi refensi resep sehat keluarga yang dapat dinikmati kapan saja Anda mau.