Jumlah sajian kuliner di Indonesia ada banyak sekali bahkan ada juga yang namanya unik. Misalkan ada yang namanya kue perahu yang berasal dari Sulawesi. Kemudian ada juga kue kering yang biasanya dihidangkan kala hari raya lebaran yaitu lidah kucing yang bentuknya mirip dengan aslinya. Selain itu, nama kuliner unik lainnya yang juga bisa dibilang unik adalah roti kasur yang memang bentuknya seperti kasur dan ketika dicoba maka teksturnya juga akan terasa empuk seperti sedang tidur di kasur.
| Baca Juga: Resep Melon Pan, Rotinya Dorami yang Luarnya Renyah
Jika dari bentuk dan teksturnya sudah mirip layaknya kasur, lalu bagaimana dengan rasanya? Roti kasur mempunyai cita rasa yang manis sehingga banyak orang yang menjadikan roti ini sebagai teman kopi ataupun teh. Roti ini mudah ditemukan dan tersedia di mana saja termasuk di toko kue. Namun membuat sendiri di rumah juga terbilang mudah karena hanya perlu mengikuti semua tahapan pada resep roti kasur menggunakan butter premium yang hasilnya enak luar biasa.
| Baca Juga: Ternyata Membuat Roti Unyil Itu Gampang Lho, Berikut Resepnya
Resep Roti Kasur Menggunakan Butter Premium Hasilnya Enak Luar Biasa
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 90 Menit
Bahan-Bahan
- 300 gram Tepung terigu protein tinggi
- 10 gram Susu Bubuk
- 40 gram Gula
- 173 gram Susu Cair
- 3 gram Ragi Instant
- 3 gram Garam
- 60 gram Wisman Butter
- secukupnya Coklat Filling
- secukupnya Coklat meses
Instruksi
- Pertama campurkan tepung, susu bubuk, gula, beserta susu cair kemudian aduk sampai semua bahan tercampur merata.
- Lalu tambahkan ragi instan kemudian aduk kembali hingga merata. Dilanjutkan dengan menambahkan butter Wisman dengan garam. Lalu uleni sampai adonan kalis dan juga sudah windowpane, setelah itu biarkan adonan sampai 60 menit.
- Kemudian bagi menjadi beberapa potongan lalu bulatkan sesuai keinginan. Lalu istirahatkan dengan waktu 10 menit saja. Selanjutnya pipihkan kemudian isi filling coklat di bagian dalamnya.
- Oleskan bagian atas roti menggunakan susu cair dan taburi coklat meses sebelum dimasukkan ke oven.
- Selanjutnya oven pada suhu sebesar 170 derajat Celcius menggunakan api atas serta bawah dengan waktu 15 hingga 20 menit.
- Setelah dikeluarkan dari oven bisa dioleskan langsung dengan butter.
- Roti kasur dengan butter premium sudah matang yang enaknya luar biasa.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
