Setiap orang tentunya butuh waktu luang untuk bersantai bersama keluarga setelah bekerja dari pagi hingga petang. Di waktu luang tersebut, setiap orang bisa menikmati makan malam bersama. Kemudian dilanjutkan dengan menikmati cemilan yang sudah ada di rumah. Jika belum ada cemilan dalam toples, kamu bisa buat sendiri cemilan di dapur. Ada banyak sekali cemilan yang bisa disediakan di rumah untuk keluarga maupun tamu. Jika lebih suka dengan rasa gurih maka kamu bisa membuat parmesan bread stick.
| Baca Juga: Resep Cheese Roll Pastry Paling Laku Ala Gerai Bakery Terkenal
Sesuai dengan namanya, roti ini hampir sama rasanya dengan cheese stick namun untuk bahan-bahannya berbeda. Jika cheese stick menggunakan adonan tepung maka bread stick menggunakan adonan roti yang dipilin memanjang lalu dioleskan dengan minyak serta ditaburi dengan keju parmesan. Jadi sudah dipastikan rasa gurihnya akan terasa sekali karena di bagian luarnya terdapat keju. Ada yang ingin tahu cara buatnya seperti apa? yuk pelajari resep parmesan bread stick untuk di rumah berikut ini.
| Baca Juga: Resep Cheese Crackers Homemade Crunchy & Gurih Terasa Banget Kejunya
Resep Parmesan Bread Stick, Cemilan Keju Dengan Rasa Gurih Untuk di Rumah
- Serves: 6 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 120 Menit
Bahan-Bahan
- 280 gram Tepung terigu protein tinggi
- 5 gram Ragi Instant
- 170 mililiter Air
- 5 gram Garam Halus
- 16 gram Gula Pasir
- 2 sendok makan Minyak zaitun
Bahan Olesan
- 2 sendok makan butter (dicairkan)
- 1/4 sendok teh Oregano
- 1/4 sendok teh Bawang putih bubuk
Bahan Taburan
- secukupnya Keju parmesan bubuk
Instruksi
- Aduk air, ragi, minyak zaitun, dan juga gula sampai merata. Tambahkan terigu protein tinggi dengan garam kemudian aduk lagi. Pastikan tepung terigu sudah terkena cairan dan tercampur. Tutup adonan menggunakan plastic wrap lalu diamkan sekitar 15 menit.
- Jika sudah 15 menit, buka plastic wrap lalu uleni menggunakan tangan sebentar saja. Tutup lagi menggunakan plastic wrap kemudian diamkan lagi sekitar 60 menit.
- Setelah itu, kempiskan dan pindahkan adonan ke meja kerja. Bagi adonan jadi 6 bagian lalu bulatkan kemudian diamkan lagi selama 15 menit dan cukup tutup menggunakan serbet bersih.
- Ambil satu bagian kemudian pilin secara memanjang sekitar 25 centimeter. Lakukan sampai adonan habis dan tutup lagi dengan serbet bersih dengan waktu 1 jam.
- Setelah 1 jam, panaskan oven pada suhu mencapai 190 derajat Celcius dan panggang sekitar 17 menit sampai menjadi matang.
- Selagi masih panas, segera oleskan menggunakan bahan olesan dan taburkan keju parmesan bubuk ke bagian atasnya.
- Parmesan bread stick sudah jadi dan bisa segera dihidangkan.
