Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan tentunya berdampak pada pemilihan makanan yang lebih sehat. Kondisi ini juga membuat produsen makanan termasuk toko kue menyediakan roti dan kue yang lebih sehat, salah satunya gluten free. Bagi yang belum tahu, gluten free pada kue menunjukkan bahwa kue tersebut tidak terdapat kandungan gluten. Gluten berasal dari jenis biji-bijian seperti tepung gandum, rye, dan juga barley. Jadi bisa dipastikan bahwa kue gluten free merupakan kue yang tidak menggunakan tepung terigu.
| Baca Juga: Berapa Keuntungan Menjual Donat Cair Dari Rumah? Ini Pembahasan dan Resepnya
Melihat kondisi seperti ini, sudah banyak penjual yang menyediakan berbagai menu kue yang gluten free. Salah satu yang sudah banyak dilihat di rak-rak toko kue adalah brownies gluten free. Sebenarnya jika dilihat di pasar memang belum terlalu banyak orang yang mencari produk kue yang gluten free. Namun seiring berkembangnya zaman dimana kesadaran manusia terhadap kesehatan lebih tinggi lagi maka brownies gluten free bisa jadi cemilan yang cocok karena sehat dikonsumsi. Apalagi secara keuntungan yang akan didapat juga besar lho. Untuk perhitungan keuntungan jual brownies gluten free bisa cek berikut ini.
Jumlah porsi : 1 Loyang Ukuran 22 x 10 Centimeter
Bahan-bahan dan modal
– 70 gram coklat DCC (Rp. 5.880)
– 50 gram margarin (Rp. 4.200)
– 2 butir telur (Rp. 4.000)
– 70 gram palm sugar (Rp. 2.450)
– 50 gram tepung beras (Rp. 600)
– 10 gram coklat bubuk (Rp. 3.600)
– Secukupnya kacang almond slice (Rp. 3.200)
Total modal sebesar (Rp. 23.930)
| Baca Juga: Jual Brownies Marble Cake Kualitas Premium Bisa Untung Sampai 91% Per Loyang
Jadi modal yang harus tersedia adalah hampir 24 ribu rupiah untuk satu loyang brownies gluten free. Modal tersebut belum ditambah dengan box brownies dan yang lainnya. Jadi total modal dan keuntungan bisa kamu ketahui dari hitungan di bawah ini.
– Packaging box 22 x 10 x 5 centimeter (Rp. 970)
– Penggunaan oven (Rp. 1.500)
– Total modal / box (Rp. 26.400)
– Harga jual / box (Rp. 45.000 – 60.000)
Keuntungan (Rp. 18.600 – 33.600)
Persentase keuntungan 70% – 127%
Dari penjelasan di atas, maka dapat dipastikan bahwa untung paling kecil 70% dan paling besar adalah 127%. apakah kamu masih mau jual brownies sehat ini? jika iya, segera pelajari resep brownies gulten free berikut ini.
Resep Keuntungan Jualan Resep Brownies Gluten Free Ternyata Besar Juga Lho!
- Serves: 1 Loyang (Ukuran 22 x 10 Centimeter)
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
- 70 gram Dark chocolate compound
- 50 gram Margarin
- 2 butir Telur
- 70 gram Palm sugar
- 50 gram Tepung Beras
- 10 gram Coklat Bubuk
- secukupnya Kacang almond slice
Instruksi
- Lelehkan dulu DCC dengan margarin dengan cara ditim kemudian aduk merata dan sisihkan serta biarkan dingin.
- Selanjutnya kocok telur beserta palm sugar menggunakan whisk hingga semuanya tercampur dan juga berbusa. Tuangkan coklat leleh yang sudah dingin lalu aduk lagi dengan merata.
- Tambahkan tepung beras dengan coklat bubuk yang telah diayak ke adonan dan aduk kembali hingga merata.
- Panaskan oven lebih dulu sekitar 10 menit lalu panggang adonan dengan waktu 20 menit pada suhu mencapai 160 derajat Celcius atau bisa disesusaikan dengan oven masing-masing.
- Brownies gluten free sudah jadi.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
