Stok kentang di rumah kamu masih banyak walaupun sudah berhari-hari? sebaiknya tetap tenang karena ada banyak kreasi menu yang bisa dibuat dengan kentang. Salah satunya adalah kentang kukus saus bolognese yang bisa jadi menu sarapan hingga cemilan di rumah. Apalagi kentang satu ini juga terbilang sehat karena proses memasaknya dengan cara dikukus. Kentang kukus lebih baik dibanding kentang rebus karena dengan cara dikukus tentunya mampu mempertahankan kandungan nutrisinya sehingga bisa diserap tubuh dengan maksimal.
| Baca Juga: Resep Buttercream Mocca Homemade, Cocok Banget Untuk yang Suka Ngopi
Untuk membuat cita rasanya lebih istimewa bukan hanya kentang kukus saja tetapi juga ditambahkan beberapa bahan lainnya. Apa saja bahan lainnya? ada butter yang membuat rasanya semakin creamy kemudian ada keju yang bikin sensasi gurih di lidah. Tidak ketinggalan juga ada oregano yang ditaburkan di atasnya untuk mempercantik tampilannya. Pastikan juga kamu memilih kentang yang kualitasnya masih bagus ya. Biar lebih jelas apa aja bahan yang mesti disiapkan di dapur, kamu bisa cek resep kentang kukus saus bolognese berikut ini.
| Baca Juga: Resep Vla Coklat Untuk Isian Berbagai Jenis Kue dan Roti Buatan Sendiri
Resep Kentang Kukus Saus Bolognese Rasanya Creamy Pasti Bikin Nagih
- Serves: 3 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 2 buah Kentang (berukuran sedang)
- 1/2 sendok makan butter
- 50 gram Cream Cheese
- 150 gram Saus Bolognese
- 1/2 sendok makan Tepung Terigu
- 125 mililiter Susu Cair
- 1/8 sendok teh Garam
- Sejumput Merica Bubuk
- Secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Secukupnya Oregano
Instruksi
- Pertama kukus kentang terlebih dahulu sampai tekstur bagian dalamnya menjadi agak lunak lalu potong-potong sesuai keinginan, sisihkan.
- Buat adonan keju dengan meletakkan teflon di atas kompor lalu panaskan butter dan tepung terigu lalu aduk merata. Tuang susu cair lalu masak sampai mendidih.
- Selanjutnya masukkan merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan juga cream cheese lalu aduk lagi hingga semuanya merata, sisihkan.
- Masukkan potongan kentang pada mangkok kecil atau aluminium foil lalu tambahkan saus bolognese kemudian tuangkan adonan keju dan taburkan oregano. Setelah itu, kukus lagi mangkok kecil berisi kentang sampai matang dan keju meleleh.
- Kentang kukus saus bolognese creamy lebih enak disantap saat masih hangat.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
