Resep Es Krim Vanilla Homemade

Resep Es Krim Vanilla Homemade – Tepung Maizena dapat menjadi salah satu resep rahasia es krim yang creamy di dapur Anda. Mengapa?

Karena tepung maizena sesungguhnya merupakan tepung yang terbuat dari jagung. Penggunaannya biasanya dilakukan untuk membantu mengentalkan kuah masakan.

Baca Juga : Resep Kue Jahe Khas Natal

Tapi selain digunakan untuk membuat kuah masakan lebih kental, ternyata penggunaan tepung maizena ini juga bisa dilakukan untuk membuat es krim yang lembut dan juga creamy.

Resep es krim dengan tepung maizena yang lembut ini merupakan resep pembuatan es krim gaya amerika untuk menggantikan penggunaan telur. Lalu bagaimana cara membuatnya?

Yuk disimak bahan-bahan dan cara membuat resep es krim vanilla homemade yang wajib untuk dicoba seperti berikut ini.

          Simak Juga : Resep Minuman Coklat Bubuk Van Houten Ala Cafe

Resep Es Krim Vanilla Homemade Yang Enak dan Lembut

Bahan Membuat Es Krim Vanilla dengan Tepung Maizena :

Harga tepung maizena yang lebih murah dari pada telur membuatnya menjadi alternatif pembuatan es krim yang murah. Untuk membuatnya apa saja bahan yang diperlukan?

• 700 ml susu UHT (dibagi 2)
• 500 SKM atau Susu Kental Manis
• 1 sendok makan Sp
• 1 sendok makan tbm
• 2 sendok makan tepung maizena
• 6 sendok makan gula pasir
• Perisa vanilla

Cara Membuat Resep Es Krim Vanilla Homemade : 

1. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan yaitu Susu Kental Manis, Sp, tbm dan gula pasir.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga bahan menjadi sangat lembut.
3. Tambahkan bagian pertama susu cair UHT dan juga tepung maizena lalu kocok kembali dengan mixer kurang lebih selama 5 menit.
4. Masukkan bagian susu kedua, kembali mixer hingga 5 menit.
5. Tambahkan esens vanila untuk menambah aroma vanilla. Jika memang tidak menyukainya, rasa vanilla dari susu sesungguhnya juga sudah cukup.
6. Masukkan adonan ke dalam cup-cup kecil atau ke dalam wadah yang cukup besar.
7. Lalu masukkan ke freezer selama 8 jam atau semalaman, hingga benar-benar beku.
8. Sajikan dingin.

Resep ini juga bisa digunakan untuk membuat es krim rasa coklat. Untuk menambahkan rasa coklatnya anda bisa mencampurkan bubuk coklat atau ubuk milo untuk membuat adonan memiliki warna dan rasa coklat.

Setelah penambahan bubuk coklat, campur adoanan dan susu coklat dengan menggunakan mixer. Setelah itu masukkan ke freezer. Di dalam adonan ini Tepung Maizena adalah pembantu membuat es krim menjadi lebih lembut dan juga creamy.

Selamat mencoba :)