Kue kering atau cookies yang ada di dalam toples dan biasa disajikan di atas meja identik dengan rasa manis. Rasa manis pada cookies tentunya karena penggunaan gula dalam proses pembuatannya. Jika rasanya manis atau bahkan terlalu manis tentunya tidak bisa dinikmati semua orang khususnya untuk penderita diabetes. Agar penderita diabetes bisa menikmati kue kering makanya sekarang ada yang namanya diabetic cookies yang dapat dibuat dengan berbagai bentuk yang rasanya tetap enak dan juga sehat untuk semua orang.
| Baca Juga: Resep Almond Oats Cookies Bisa Jadi Cemilan Favorit Keluarga di Rumah
Dalam membuat diabetic cookies di rumah, tentunya kamu harus memperhatikan kandungan nutrisinya dengan memperhatikan bahan-bahan yang dipakai. Perhitungkan dengan matang agar tidak membuat kadar gula dalam darah menjadi naik. Biar kamu ga bingung, sekarang juga sudah banyak resep-resep yang cocok untuk penderita diabetes. Jadi kamu bisa langsung bikin kue di rumah sambil mengikuti langkah-langkahnya dari awal sampai matang. Berikut ini ada resep diabetic cookies berbentuk bunga dengan tampilan yang cantik dan juga sehat.
| Baca Juga: Resep Jumbo Choco Cookies Cocok Dijadikan Bingkisan Spesial Untuk Teman
Resep Diabetic Cookies Berbentuk Bunga Cantik Lezat dan Sehat Untuk Semua
- Serves: 1 Toples
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 15 gram Susu Bubuk
- 125 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram Fruktosa
- 75 gram Tepung Maizena
- 1 butir Telur
- 100 gram Margarin
Instruksi
- Kocok margarin dengan fruktosa hingga warnanya putih dan mengembang. Masukkan telur kemudian kocok hingga tercampur dengan rata.
- Ayak tepung terigu, susu bubuk, beserta tepung maizena kemudian langsung masukkan ke adonan dan aduk dengan merata.
- Setelah adonan jadi, masukkan ke dalam kantong spuit yang berbentuk bunga. Bentuk adonan pada loyang yang sudah dioles pakai mentega.
- Masukkan loyang berisi adonan ke oven lalu panggang pada suhu 140 derajat Celcius dengan waktu berkisar 20 menit hingga matang ditandai dengan warna kecokelatan.
- Diabetic cookies lezat sudah jadi bisa dimasukkan ke toples untuk cemilan sehat sehari-hari.
