Pangkalan Bun merupakan salah satu daerah yang berada di Kalimantan. Daerah ini mempunyai salah satu jajanan kuliner yang sangat dilewatkan ketika mengunjunginya yaitu kue ilat sapi. Nama lain dari kue ini adalah kue lidah sapi karena mempunyai bentuk dan warna yang mirip seperti lidah sapi. Ketika sedang berada di Pangkalan Bun, kue ini bisa menjadi alternatif jajanan yang bisa dicoba. Selain itu kue ini juga dapat menjadi salah satu oleh-oleh yang sayang untuk dilewatkan.
| Baca Juga:
Wadai ilat sapi ini mempunyai harga murah sebagai oleh-oleh. Kue ini ditawarkan dengan harga mulai dari 15 ribuan dan sudah mendapatkan isi hingga 10 kue lidah sapi. Selain murah untuk kualitas dan rasa dari kue ini juga tidak perlu diragukan. Bagi yang menyukai kue dengan rasa gurih dan manis bisa untuk memilih kue yang satu ini. Kue lidah sapi ini memang mudah ditemukan di Pangkalan Bun karena merupakan kue yang berasal dari daerah tersebut. Tetapi bagi Anda yang tidak pernah ke Pangkalan Bun dan ingin mencoba kue ini juga tetap bisa mewujudkan keinginan tersebut dengan membuatnya sendiri di rumah.
| Simak Juga:
Resep kue ilat sapi sangat mudah dilakukan dengan menyiapkan bahan kue yang mudah didapatkan dan langkah pembuatan yang juga tidak merepotkan. Untuk bahan kue yang perlu disiapkan untuk kue lidah sapi ini adalah:
Resep dan Cara Membuat Kue Ilat Sapi
- Serves:
Bahan-Bahan
- 400 Gr Tepung Terigu
- ½ Sdm Soda Kue
- 250 Gr Gula Merah
- 150 mL Air
- Secukupnya Minyak Goreng
Instruksi
- Pertama rebus air dan gula merah hingga larut. Saring dan dinginkan terlebih dahulu.
- Campurkan bahan tepung terigu dan soda kue, aduk merata. Tuangkan rebusan gula yang telah disaring. Tambahkan minyak goreng sedikit dan aduk dengan diuleni.
- Berikan minyak secukupnya hingga adonan kalis.
- Ambil adonan dan bentuk lonjong, kemudian di pipihkan hingga mengembang.
- Gulingkan adonan tersebut tepung terigu dan tata di atas loyang.
- Masukkan adonan di dalam oven selama 20 menit hingga matang.
