Akhir pekan menjadi waktu tepat untuk keluarga menghabiskan waktu. Ada yang memutuskan untuk pergi liburan atau mengunjungi mall untuk sekedar makan dan jalan-jalan. Tapi ada juga yang lebih memilih untuk tetap berada di rumah dengan melakukan beragam aktivitas menarik. Misalkan saja menonton film, beres-beres rumah, hingga membuat cemilan bersama. Apalagi bagi anak-anak lebih suka makan cemilan yang menarik bagi mereka. Salah satu cemilan yang menarik dan cocok untuk anak-anak adalah cream horn pastry.
| Baca Juga: Buat Resep Crookie Alias Croissant Cookies di Rumah Tanpa Perlu Antri
Cemilan yang satu ini menarik untuk anak-anak, alasannya karena bentuknya menyerupai es krim. Apalagi di dalamnya ada isian manis berupa coklat atau vla membuat si kecil makin suka. Agar proses pembuatannya menjadi lebih sederhana, kamu bisa menggunakan puff pastry lembaran instan. Cemilan satu ini juga memang lebih nikmat dihidangkan saat dalam keadaan dinging. Jadi setelah matang sebaiknya masukkan ke kulkas untuk proses pendinginan. Ada rencana untuk membuat kue ini di rumah? simak resep cream horn pastry dengan isian krim coklat berikut ini.
| Baca Juga: Resep Beef Picnic Roll, Isiannya Super Padat dan Rasanya Bintang Lima
Resep Cream Horn Pastry Dengan Isian Krim Coklat Favorit Anak-Anak
- Serves: 6 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 6 buah Cetakan Ice Cream Cone
- 2 lembar Puff pastry instan
- 50 gram Gula Pasir
- 1 butir Kuning Telur
- 100 gram Dark chocolate compound (dilelehkan)
- 1 sendok makan Susu Cair
- secukupnya Aluminium Foil
- secukupnya Mentega
Bahan Isi
- 1/4 kilogram Whipping Cream
- 150 gram Dark chocolate compound
Instruksi
- Siapkan cetakan ice cream cone lalu lapisi dengan aluminium foil. Oleskan semua sisinya dengan mentega lalu sisihkan.
- Potong lembaran puff pastry secara memanjang dan lebarnya 1,5 centimeter. Lilitkan potongan puff pastry pada setiap cetakan ice cream cone dimulai dari bagian lancip. Rekatkan sambungannya dengan cara menekan bagian ujungnya sampai tipis dan sisihkan.
- Kocok kuning telur dengan susu cair sampai merata kemudian oleskan cairan tersebut pada permukaan puff pastry dengan merata. Jika sudah, taburkan juga gula pasir secukupnya ke semua bagian puff pastry.
- Taruh puff pastry di loyang dan pastikan beri jarak ideal satu sama lainnya. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang lalu warnanya kecokelatan. Keluarkan segera dan biarkan sampai suhunya dingin.
- Setelah dingin, celupkan bagian ujung pada coklat leleh lalu biarkan sampai coklatnya mengeras.
- Lanjut buat isian dengan memanaskan whipping cream lalu tuangkan ke wadah berisi dark chocolate compound. Diamkan beberapa saat sampai coklat meleleh lalu aduk rata. Simpan coklat di kulkas sampai agak mengeras.
- Jika sudah agak mengeras, kocok krim menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai teksturnya lebih mengembang lalu segera masukkan ke piping bag.
- Semprotkan isian krim coklat di piping bag ke bagian dalam puff pastry.
- Cream horn pastry dengan isian krim coklat favorit anak-anak sudah jadi.
