Ada orang yang suka coklat tapi ada juga yang suka keju bahkan suka keduanya. Jika suka keduanya maka kamu wajib coba yang namanya browniesmisu. Apa itu? ini hanya singkatan saja karena misu itu adalah tiramisu. Jadi browniesmisu merupakan perpaduan dua desserts sekaligus yaitu brownies dan juga tiramisu. Kira-kira seperti apa rasanya ya? bagi yang sudah pernah coba tentunya akan bilang bahwa rasa dessert ini saling melengkapi satu dengan yang lainnya lho yang pastinya bikin ketagihan.
| Baca Juga: Resep Brookies, Perpaduan Brownies Lembut dan Cookies Renyah Jadi Satu
Bagi yang belum pernah coba tentunya akan bertanya-tanya rasanya seperti apa? Rasanya yang pasti akan terasa perpaduan antara rasa cokelatnya yang terasa banget dengan tiramisu yang super creamy. Untuk membuat browniesmisu memang menggunakan dua bahan utama yaitu dark chocolate dan juga cream cheese. Penasaran gimana cara buatnya? siapapun bisa bikin dijamin ga susah asalkan kamu mengikuti resep browniesmisu yang ada berikut ini.
| Baca Juga: Jangan Beli! Yuk Buat Resep Biskuit Lady Fingers Sendiri di Rumah
Resep Browniesmisu Alias Brownies Tiramisu Digabung Jadi Satu, Seperti Apa Rasanya?
- Serves: 1 Loyang Persegi Panjang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 90 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 210 gram tepung terigu protein rendah
- 4 gram Kopi instan
- 60 gram Coklat Bubuk
- 3 sendok makan Krimer bubuk
Bahan Dark Chocolate
- 370 gram Dark Chocolate
- 3 butir Telur
- 150 gram Margarin
- 160 gram Gula
Bahan Cream Cheese
- 250 gram Cream Cheese
- 1 butir Kuning Telur
- 40 gram Susu Kental Manis
- 1/2 sendok teh Pasta vanila
Instruksi
- Langkah paling pertama adalah panaskan oven terlebih dahulu agar siap panggang kemudian setting pada suhu 160 atau 170 derajat Celcius.
- Jika sudah setting oven, selanjutnya ambil mangkok untuk buah bahan cream cheese dengan memasukkan cream cheese, susu kental manis, pasta vanila, hingga kuning telur. Mixer semua bahan tersebut dari kecepatan rendah sampai tinggi hingga tercampur dan teksturnya jadi creamy. Kemudian masukkan adonan cream cheese ke piping bag, sisihkan.
- Selanjutnya buat bahan dark chocolate dengan mendidihkan air terlebih dulu di panci. Ambil mangkuk dan masukkan margarin beserta dark chocolate dan taruh di atas panci dan aduk-aduk sampai meleleh.
- Ambil mangkuk besar lainnya, masukkan telur beserta gula lalu mixer sampai mengembang. Tuangkan lelehan coklat ke mangkuk lalu mixer sampai merata.
- Lalu ayak bahan kering mulai dari tepung terigu, kopi instan, krimer bubuk, dan juga coklat bubuk. Setelah diayak campurkan jadi satu dan tuang ke mangkuk berisi adonan coklat. Kemudian mixer berkecepatan rendah saja sampai tercampur lalu masukkan ke piping bag.
- Siapkan loyang dan letakkan baking paper di atasnya. Tuangkan adonan coklat dulu pada bagian bawah, jangan lupa sisakan sedikit adonan dan ratakan dengan rapi pakai spatula. Jika sudah, tuangkan adonan cream cheese di bagian tengahnya pakai piping bag serta sisakan ruang pada bagian pinggirnya.
- Isi bagian pinggir yang masih kosong dengan sisa adonan coklat pakai piping bag sampai penuh hingga ke bagian atasnya dan ratakan dengan spatula.
- Panggang adonan di loyang dengan waktu sekitar 40 menit sampai matang.
- Browniesmisu alias brownies tiramisu sudah jadi bisa langsung dinikmati rasanya yang bikin nagih.
