Siapa yang sudah pernah cobain samosa? pastry satu ini populer di kawasan Asia Selatan sampai Timur Tengah. Terkenal dengan rasa gurih karena di dalamnya terdapat daging yang dicampur dengan bumbu rempah. Samosa berbentuk segitiga atau kerucut dan ukurannya bisa bervariasi dari kecil hingga besar. Jika dibandingkan dengan makanan di Indonesia, bisa dibilang kalau samosa ini mirip dengan pastel. Selain diisi dengan bumbu gurih ternyata samosa bisa diisi dengan buah-buahan yang rasanya manis, salah satunya adalah banana samosa pisang.
| Baca Juga: Resep Banana Ogura Cake Dijamin Anti Bantet dan Teksturnya Fluffy Banget
Biar rasanya ga cuma manis tapi ada gurih-gurihnya, kamu bisa tambahkan keju sehingga citarasanya jadi sempurna. Dalam setiap gigitannya akan terasa manis, gurih, serta kulitnya yang renyah. Untuk kulitnya, kamu bisa bikin adonan sendiri pakai terigu yang dicampur dengan telur, margarin, garam, dan juga air. Tapi kalo kamu mau lebih praktis, kamu bisa beli kulit lumpia yang sudah banyak dijual di pasaran. Dalam satu bungkus, biasanya terdapat 10 sampai 12 lembar kulit lumpia. Penasaran apalagi bahan-bahan lainnya yang diperlukan? cari tahu resep banana samosa pisang berikut ini.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Kulit Pisang Ijo Super Lembut dan Tidak Mudah Sobek
Resep Banana Samosa Pisang Keju Renyah dan Gurih di Setiap Gigitan
- Serves: 8 Buah
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 1 buah Pisang raja (yang berukuran besar dipotong kecil-kecil)
- 30 gram Keju Parut
- 1 sendok makan Margarin
- 8 lembar kulit lumpia
- 1 sendok makan Gula Pasir
- Secukupnya Minyak Goreng
Bahan Perekat Diaduk jadi Satu
- 1 sendok makan Tepung Terigu
- 2 sendok makan Air
Instruksi
- Pertama buat isian lebih dulu dengan memasukkan potongan pisang, margarin, gula pasir, serta keju parut pada teflon.
- Masak isian pakai api kecil sambil diaduk terus-menerus sampai lumat dan tercampur, sisihkan.
- Ambil selembar kulit lumpia lalu letakkan isian di tengahnya dan dilipat menjadi bentuk segitiga.
- Oleskan bagian ujung kulit dengan bahan perekat agar menempel dan tidak terlepas.
- Selanjutnya goreng adonan hingga matang ditandai dengan warna keemasan dan teksturnya garing.
- Banana samosa pisang keju yang renyah siap dihidangkan.
