Toples di rumah sudah mulai kosong dan bingung mau bikin kue apa? salah satu yang bisa kamu coba adalah membuat oats cookies. Kenapa harus buat kue kering satu ini? jawabannya simpel karena termasuk cemilan sehat dan menawarkan banyak manfaat baik untuk tubuh kamu. Bagi yang belum tahu, antara oats dengan gandum jelas berbeda. Jika gandum diproses menjadi tepung untuk digunakan berbagai kebutuhan termasuk bahan dasar membuat kue. Sementara oats berasal dari jenis tanaman serealia yang biasanya tumbuh di daerah subtropis dan diolah dalam bentuk utuh.
| Baca Juga: Resep Baked Cheese Potato Cocok Jadi Menu Keluarga di Akhir Pekan
Oats juga termasuk makanan yang mengandung tinggi serat serta nutrisi lainnya yang diperlukan tubuh. Jadi kalo mau buat cemilan sehat sebenarnya kamu bisa memanfaatkan oats untuk dijadikan cookies. Manfaat oats diantaranya adalah sumber antioksidan, melancarkan pencernaan, sumber energi, menjaga kadar kolesterol, dan masih banyak lagi. Oats juga cocok sekali dikombinasikan dengan kacang almond yang juga kaya manfaat. Mulai sekarang tidak usah bingung lagi, langsung saja buat resep almond oats cookies yang akan selalu jadi cemilan favorit keluarga kamu berikut ini.
| Baca Juga: Resep Grontol Jagung, Jajanan Khas Jawa Tengah yang Sederhana dan Nikmat
Resep Almond Oats Cookies Bisa Jadi Cemilan Favorit Keluarga di Rumah
- Serves: 1 Toples
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 60 gram Gula Kastor
- 1 butir Telur
- 100 gram Mentega Tawar
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Vanilla extract
Bahan Kering Dicampurkan
- 100 gram Oats Instan
- 120 gram Tepung Almond
- 1 gram Baking Powder
Bahan Topping
- secukupnya Kacang almond kupas
Instruksi
- Aduk mentega tawar hingga lembut lalu tambahkan gula serta garam dan aduk terus sampai gula tercampur dengan merata.
- Masukkan telur dengan vanilla extract lalu aduk lagi sampai adonan sudah merata. Tambahkan bahan kering yang sudah dicampurkan lalu aduk lipat sampai rata dan dipastikan kalis.
- Bentuk adonan kalis jadi silinder berdiameter 2 centimeter lalu bungkus menggunakan plastik dan simpan di kulkas sekitar 60 menit.
- Setelah itu, iris adonan dengan tebal setengah centimeter lalu susun dengan rapi di loyang. Tambahkan topping kacang almond kupas yang sudah tersedia.
- Panggang pada suhu 180 derajat Celcius selama 12 menit saja kemudian keluarkan dan biarkan sampai dingin.
- Almond oats cookies sudah matang dan siap jadi cemilan favorit untuk keluarga di rumah.
