Nama makanan yang unik tentu jumlahnya sangat banyak bukan hanya di Indonesia tadi di berbagai belahan dunia. Di Indonesia ada yang namanya kue kubang boyo asal jambi yang tampilannya mirip dengan kubangan buaya. Selain itu, ada juga yang namanya kue perut ayam yang tampilannya mirip banget sama perut ayam alias usus ayam yang asalnya dari Malang. Bukan hanya dari diambil dari nama hewan, tetapi ada juga cemilan yang diambil dari alat musik. Namanya adalah accordion potato yang memang bentuknya mirip banget alat musik accordion.
| Baca Juga: Resep Kue Kubang Boyo Asal Jambi, Cita Rasanya Manis dan Gurih Lho
Sesuai dengan penggunaan accordion, ternyata kentang yang satu ini bisa ditarik sebelum digoreng sehingga hasil akhirnya akan sama bentuknya dengan accordion. Walaupun terlihat sulit cara bikinnya, namun ternyata mudah banget lho. Cocok banget jadi cemilan gurih ketika sedang ada kumpul keluarga di rumah. Apalagi kentang goreng tentunya disukai banyak orang sehingga selalu jadi cemilan favorit kapan dan di mana saja. Daripada penasaran lebih baik langsung saja cek resep accordion potato yang super renyah di bawah ini.
| Baca Juga: Resep Kue Perut Ayam Khas Malang Menjadi Jajanan di Pagi Hari
Resep Accordion Potato Super Renyah Bisa Jadi Cemilan Tepat Untuk Keluarga
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 2 buah Kentang (berukuran besar dicuci hingga bersih)
- Secukupnya Air (untuk merendam)
- 1 sendok teh Garam
- 8 batang Tusuk sate
- Secukupnya Minyak Goreng
Bahan Topping
- Secukupnya Mayonaise
- Secukupnya Saus Tomat
Instruksi
- Kupas kulit kentang lebih dulu lalu potong-potong dengan tebal kurang dari satu centimeter.
- Letakkan tusuk sate tepat di bagian atas serta bawah kentang untuk batasan memotong.
- Iris secara tipis dan juga lurus tanpa putus lalu balik kentang kemudian iris secara diagonal tanpa putus.
- Selanjutnya tusukkan kentang menggunakan tusuk sate kemudian tarik atau rentangkan. Rendam kentang ke dalam air garam lalu ulangi sampai kentang habis dan tiriskan.
- Jika sudah tiris, rentangkan kentang lalu panaskan minyak. Goreng kentang sampai matang kemudian angkat.
- Accordion potato super renyah sudah matang bisa disajikan dengan topping yang tersedia.
