Bagi yang suka melancong atau pergi liburan ke berbagai daerah tentunya harus menginap di hotel selama beberapa malam. Salah satu hal yang tidak boleh dilupakan saat menginap di hotel sudah pasti momen menyantap sarapan saat pagi hari. Di beberapa hotel ada yang menyediakan menu makanan dan cemilan daerah masing-masing. Namun ada juga yang menyediakan makanan hingga cemilan modern, salah satunya adalah raisin bread pudding. Menu yang satu ini memang cocok banget untuk dijadikan sajian penutup setelah mencoba berbagai jenis makanan berat.
| Baca Juga: Resep Puding Pandan Khas Thailand Manis, Gurih, dan Murah
Apalagi bagi yang menginap di hotel berbintang tentu wajib coba menu yang satu ini jika tersedia. Namun jika tidak ada di hotel tentunya tidak perlu bingung karena sebenarnya kamu bisa bikin sendiri di rumah. Bahan utama yang diperlukan sangat mudah yaitu roti tawar yang dikombinasikan dengan topping kismis dan bahan-bahan lainnya. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat dessert ini hanya setengah jam saja. Biar kamu ga makin penasaran dengan rasanya bread pudding ini, berikut ini akan diulas secara lengkap mengenai resep raisin bread pudding layaknya di hotel berbintang.
| Baca Juga: Resep Puding Mangga Cantik dan Menyegarkan Cocok Untuk Dessert
Cara Membuat Resep Raisin Bread Pudding Seperti di Hotel Berbintang, Mau?
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 300 mililiter Susu Cair
- 70 gram Gula Pasir
- 8 lembar Roti tawar (dipotong-potong)
- 50 gram Kismis (dibelah dua)
- 1 sendok teh Rum Bakar
- 3 butir Telur
- 100 gram Mentega (dilelehkan)
Instruksi
- Siapkan wadah lebih dulu lalu tuang susu cair diikuti gula pasir serta rum bakar kemudian aduk sampai gula pasir menjadi larut.
- Masukkan telur ke dalam wadah dan aduk-aduk lagi sampai rata dan sisihkan.
- Kemudian celupkan potongan roti tawar ke mentega yang sudah dilelehkan. Lalu susun roti pada 4 wadah yang tahan panas bervolume 300 mililiter dan sudah dioleskan mentega dengan tebal.
- Tuangkan cairan susu ke semua wadah sampai penuh kemudian taburkan dengan kismis. Diamkan sejenak sampai campuran susu menyerap ke roti.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius dengan waktu sekitar 20 sampai 25 menit sampai matang. Keluarkan segera dari dalam oven jika pudding sudah dalam keadaan matang.
- Raisin bread pudding siap dihidangkan hangat atau dingin dengan disimpan terlebih dulu dalam kulkas.
Catatan
Jika ingin terasa lebih gurih atau buttery, kamu bisa mengganti roti tawar menjadi croissant tawar.
