Sebelum mencoba kue, setiap orang tentunya akan melihat terlebih dahulu tampilan visualnya. Jika tampilannya menarik dan menggoda maka pastinya penasaran dengan rasanya. Makanya sekarang banyak kue termasuk bolu yang dari tampilannya saja sudah menarik sehingga membuat banyak orang ingin mencoba rasanya. Salah satu bolu dengan tampilan visual yang menarik dan unik adalah zebra cake. Sesuai dengan namanya, penampilan kue ini memang mirip sekali dengan kulit zebra yang belang berwarna hitam dan putih sehingga menarik perhatian banyak orang.
| Baca Juga: Resep Tiger Roll Cake, Bolu Gulung Bercorak Indah Dengan Buttercream Lezat
Dengan tampilan seperti itu, banyak yang bertanya-tanya bagaimana cara buatnya sehingga tampilannya bisa mirip dengan kulit zebra? Dibanding bertanya-tanya apakah sulit atau tidak, sebaiknya kamu praktek langsung di rumah karena ternyata membuat bolu satu ini bisa dibilang mudah asalkan mengikuti petunjuk yang tepat. Intinya dalam membuat zebra cake adalah kamu harus membuat dua adonan dengan warna berbeda misalkan coklat dan kuning. Kemudian dituang secara bergantian pada loyang sehingga menghasilkan motif kulit zebra. Penasaran proses pembuatannya seperti apa? yuk simak resep zebra cake yang ternyata gampang dan tak sesulit yang dibayangkan berikut ini.
| Baca Juga: Resep Canele Cake, Kue Klasik Asal Prancis Teksturnya Crunchy Untuk Bingkisan
Resep Zebra Cake, Ternyata Buatnya Gampang Tak Sesulit yang Dibayangkan Lho
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 90 Menit
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram Emulsifier
- 5 butir Telur
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- 75 mililiter Minyak
- 150 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh Vanili
- 10 gram Tepung Maizena
- 75 gram Margarin Leleh
- 2 sendok makan Coklat Bubuk
Instruksi
- Siapkan wadah dulu lalu masukkan gula pasir, emulsifier, vanili, serta telur kemudian kocok menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Setelah adonan agak mengental dan juga berjejak, langsung matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu ke dalam wadah dengan bertahap sambil diayak kemudian mixer lagi sampai tercampur semuanya.
- Tambahkan tepung maizane dengan baking powder dengan cara diayak juga lalu mixer berkcepatan rendah. Tuangkan margarin leleh beserta minyak lalu dikocok lagi hingga merata.
- Selanjutnya bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Sisihkan yang satu kemudian yang satu lagi tambahkan bubuk coklat kemudian mixer hingga merata dan warnanya berubah jadi coklat.
- Siapkan loyang, oleskan margarin ke semua sisi dalamnya. Setelah itu, tuang adonan berwarna putih dan coklat dengan cara bergantian sampai adonan tidak tersisa lagi.
- Tahap berikutnya adalah memanggang adonan pada oven yang suhunya sebesar 170 derajat Celcius dengan waktu antara 40 sampai 50 menit hingga dipastikan matang.
- Zebra cake sudah jadi bisa langsung dipotong-potong untuk dihidangkan.
