Bulan Ramadhan telah tiba, jadi kali ini kami akan membuat resep kue nastar lembut dan istimewah. Tidak terasa. Bagi yang melaksanakan ibadah puasa, tentu bulan ini menjadi bulan yang ditunggu-tunggu. Bulan yang penuh suci ini akan membuat kita menjadi pribadi yang lebih baik. Apalagi jika Anda bisa berbagi kue kering atau parsel lebaran dengan kerabat.
Kali ini, dalam menyambut bulan Ramadhan, tim Resep Baking Tokowahab.com akan memberikan Anda berbagai macam resep kue kering. Ini adalah resep-resep kue kering yang bisa Anda buat di rumah untuk selalu siap di dalam toples di ruang tamu Anda.
Kue Nastar menjadi salah satu menu resep kue kering penyambut Lebaran yang sangat tenar. Kue yang sangat renyah di luarnya dan diberi isian selai nanas buatan rumahan yang manis dan kaya akan vitamin. Resep kue Nastar Lembut dengan selai nanas ini diberi taburan wijen putih diatasnya untuk semakin mempercantik penampilannya.
Seperti resep kue kering pada umumnya, adonan yang dibuat, ketika sudah dipanggang harusnya memiliki tekstur yang renyah, sehingga lebih awet ketika disimpan dan dapat dikonsumsi dalam jangka waktu yang cukup lama. Selai nanas untuk isian Nastar lebih baik diolah sendiri. Anda bisa memilih buah-buahan yang baik dan cukup matang. Ketika dimasak biarkan selai nanas hingga kering sempurna. Sebelum digunakan, Anda dapat membentuknya terlebih dahulu bulat-bulat, kemudian disimpan di dalam lemari pendingin terlebih dahulu agar memiliki bentuk yang stabil. Barulah adonan kue kering Nastar diberi isian selai nanas bulat tersebut, Anda akan lebih mudah untuk membentuknya kembali menjadi bulat-bulat.
Anda juga dapat mengkresikan isian pada kue kering Nastar Nanas Renyah ini dengan selai buah-buahan lainnya dan tentunya jangan pernah menggunakan filling jelly rasa buah yang biyasa di gunakan sebagai isian roti.
Nastar
- Serves: 65 pcs
- Prep time: 45 menit
- Cook time: 30 menit
Bahan-Bahan
- 250 gr Tepung Terigu
- 200 gr Mentega
- 75 gr Gula Halus
- 30 gr Keju Cheddar
- 2 btr Kuning Telur
- 10 gr Tepung Tapioka (diayak)
- 20 gr Susu Bubuk
- 2 gr Vanili Esens
- 1 btr Telur
Isian
- 250 gr Selai Nanas
Instruksi
- Kocok mentega dan gula halus sampai rata.
- Masukan kuning telur dan vanili esens kemudian kocok sampai rata.
- Masukan ayakan tepung dan keju parut ke dalam adonan.
- Keluarkan adonan, ambil dan pipihkan.
- Isi dengan selai nanas dan bentuk bulat.
- Tekan sedikit di atas loyang. Olesi dengan telur.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 150 C.
- Keluarkan dan simpan dalam toples.
