Buah-buahan menjadi makanan sehat yang harus dikonsumsi setiap harinya. Bisa dikonsumsi secara langsung tanpa perlu diolah terlebih dahulu namun pastikan buahnya sudah matang sehingga rasanya manis. Selain dimakan langsung, sekarang banyak juga penjual kue yang mengkombinasikan kue dengan buah-buahan yang masih segar. Selain bisa dijadikan cemilan tetapi juga bisa menyehatkan untuk tubuh. Salah satu kue yang sering dicari karena menjadi favorit banyak orang adalah muffin strawberry.
| Baca Juga: Resep Muffin Keju Telur Puyuh Cocok Untuk Bekal Si Kecil
Ragam manfaat yang ditawarkan buah strawberry juga banyak. Mulai dari meningkatkan kesehatan pada jantung, mengontrol gula darah, meminimalisir terjadinya dehidrasi, dan masih banyak manfaat lainnya. Makanya tidak heran banyak toko kue yang menawarkan menu roti maupun kue yang dipadukan strawberry. Bagi yang suka hobi buat kue dan lagi ada waktu luang maka bisa bikin resep muffin strawberry yang rasa manis dan asamnya jadi satu berikut ini.
| Baca Juga: Kreasi Muffin Pisang Super Lembut Serta Nikmat
Resep Muffin Strawberry Dengan Perpaduan Manis dan Asamnya Jadi Satu
- Serves: 6 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 2 butir Telur
- 1/2 sendok teh Pasta vanilla
- 30 gram Minyak Sayur
- 275 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sendok teh Baking Soda
- 150 gram Strawberry (dipotong kecil-kecil)
- 145 gram Gula Pasir
- 90 gram unsalted butter (dilelehkan)
- 215 gram Yoghurt
- 1 sendok teh Baking Powder
- 25 gram Susu Bubuk
Instruksi
- Diawali dengan mengocok telur beserta pasta vanilla dan juga gula pasir selama kurang lebih 2 menit dengan alat pengocok atau whisk.
- Masukkan lelehan unsalted butter, yoghurt, beserta minyak sayur lalu aduk dengan rata.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, hingga baking soda kemudian aduk lagi.
- Masukkan potongan strawberry kecil-kecil dan langsung aduk menggunakan spatula agar merata.
- Selanjutnya lapisi paper cup di loyang kemudian tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang muffin kemudian taburi potongan strawberry pada bagian atasnya.
- Masukkan dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan pada suhu sebesar 170 derajat Celcius dalam waktu 25 hingga 30 menit. Jika sudah maka bisa langsung dikeluarkan dan biarkan muffin hingga dingin.
- Muffin strawberry sudah siap untuk dikonsumsi.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
