Buah durian merupakan rajanya buah, daging yang lembut membuat buah ini sangat dicintai oleh penggemar buah. Buah durian biasanya banyak sekali kreasi mulai dari es krim durian, milkshake durian, martabak durian dan juga pancake durian. Nah, buat kamu pecinta durian kali ini Admin mau berbagi resep pancake durian yang enak loh. Buat kamu buat pemula juga bisa mencoba resep ini, karena sangat mudah dalam pembuatannya.
Resep Pancake Durian Anti Gagal
- Serves: 1 porsi
Bahan-Bahan
Kulit Pancake
- 4 butir Telur Ayam
- 2-3 tetes Essens pandan
- 200 gram Tepung Terigu
- 200 ml Susu Cair Plain
Isian Pancake
- 2-3 biji Daging Durian
- 2 bungkus Whipped Cream ((kocok sampai mengembang serta sudah kaku))
Instruksi
Cara Membuat Kulit Pancake
- Masukan tepung terigu yang telah diayak kedalam wadah atau baskom lalu campur berserta telur ayam, essense pandan dan susu cair.
- Bahan-bahan tersebut diaduk sampai merata, lalu olesin mentega ke wajan yang anti lengket dengan api kecil.
- Jika wajan telah panas masukan adonan yang telah dibikin takaranya satu sendok sayur, laku adonan tersebut dibuat sampai memenuhi permukaan wajan jika sudah matang lalu angkat.
- Lakukan sampai adonan yang dibikin habis.
Cara Membuat Pancake Durian
- Setelah menyiapkan segala peralatan serta kulit dan isian pancake, pertama yang harus dilakukan adalah membungkus pancake durian.
- Ambil selembar kulit pancake yang telah kita buat, lalu isi dengan whipped cream dan durian.
- Lipat kulit pancake seperti risol.
- Masukan ke dalam kulkas, karena disajikan secara dingin lebih enak ketika dinikmati.
Catatan
Hindari Kesalahan Berikut Ketika Membuat Pancake Durian
- Jangan menggunakan mentega terlalu banyak ketika memanggang adonan pancake, karena mentega rentan gosong sehingga akan membuat permukaan pancake tidak menarik ketika disajikan.
- Jangan terlalu cepat membalik adonan, sebaiknya kamu tunggu adonan matang baru kamu balik adonan pancake kamu.
- Jangan memakai bahan yang tidak segar, seperti buah durian yang kamu pakai harus benar-benar segar ya karena isian itu sangat penting.
