Cara Membuat Resep Nastar Isi Coklat

Resep Nastar Isi Coklat – Kue kering nastar isi coklat merupakan salah satu inovasi baru dari kue kering nastar klasik dengan isian selai nanas manis. Terbuat dari bahan kue sederhana yang dipadukan isian cokelat DCC yang dimasak sedemikian rupa membuat resep kue nastar isi coklat memiliki sensasi berbeda ketika dinikmati.

Kulit nastar yang renyah namun tetap lembut ketika digigit akan lumer berpadu isian coklat dengan manis yang khas. Membuat siapa saja tidak bisa menolak untuk mencicipinya.

Baca Juga : Resep Roti Bantal Pandan Homemade

Umumnya kue nastar disajikan saat lebaran tiba, namun sekarang tak harus menunggu lebaran untuk menikmati kelezatan dari kue nastar isi coklat ini. Sebab di santap untuk teman ngopi dan ngeteh di pagi atau sore hari rasanya sangat lezat dan menggugah selera.

Bagi yang penasaran dan ingin coba membuatnya sendiri di rumah, berikut bahan bahan kue yang digunakan lengkap dengan proses pembuatannya seperti berikut ini.

Cara Membuat Resep Nastar Isi Coklat

Bahan Isi Nastar :

• 100 mili liter air
• 200 gram gula pasir
• 150 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram bubuk coklat
• 2 sendok makan unsalted butter

Bahan Kue Nastar :

• 500 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram unsalted butter
• 100 g margarin
• 150 g gula halus
• 3 butir kuning telur

Bahan Olesan :

• 2 butir kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat Nastar Isi Coklat :

1. Pertama-tama campurkan air, gula dan DCC ke dalam panci, aduk rata, masak sampai larut.
2. Matikan kompor, supaya tidak gosong.
3. Selanjutnya masukkan tepung dan coklat bubuk, aduk rata. Masukkan butter, aduk kembali.
4. Setelah dingin, bentuk adonan bulat-bulat kecil sekitar diameter 1 cm.
5. Lalu diamkan beberapa saat ke dalam kulkas.

Cara Membuat Kue Nastar Isi Coklat :

1. Pertama-tama aduk rata butter dan gula halus.
2. Selanjutnya masukkan kuning telur, aduk lagi. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk dengan sendok kayu.
3. Bentuk adonan bulat-bulat kecil sesuai selera, pipihkan adonan, lalu isi dengan bahan isi coklat, kemudian bentuk bulat kembali. Lakukan sampai adonan habis.
4. Oleskan kuning telur diatasnya.
5. Kemudian panggang dalam suhu 150 derajat celcius, kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Kue Leker Meises

Tips Membuat Nastar Isi Coklat :

1. Saat bikin adonan, sebaiknya bikin sedikit-sedikit saja, supaya tidak terlalu lama ovennya dan adonan mengeras keanginan.
2. Selama nunggu antrian oven, jangan letakkan adonan di dekat kompor atau oven karena panas akan membuat butter atau margarin dalam adonan akan meleleh.
3. Satu resep nastar isi coklat ini jadi sekitar 128 Nastar Isi Coklat diameter 3 cm.
4. Selamat mencoba, semoga sesuai selera :)