Cara Membuat Kue Kamir Homemade

24 Januari 2019Desiana Prasetya

Cara Membuat Kue Kamir – Bagi Anda pecinta jajanan pasar tradisional tentunya sudah tidak asing lagi dengan kue kamir bukan?

Kue empuk berbentuk bulat pipih dan berwarna cokelat ini hampir mirip dengan kue apem. Memiliki tekstur yang lembut dan empuk membuat siapa saja dapat menikmati kelezatan dari kue ini.

Baca Juga : Resep Cheese Almond Crispy

Selain ciri khas di atas, yang membuat orang tau bahwa itu kue kamir adalah aroma wangi dari tape singkong yang manis. Karena memang salah satu bahan yang digunakan untuk membuat kue kamir adalah daging tape singkong.

Tape singkong tersebut nantinya dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan kue lainnya seperti tepung terigu, gula, soda kue, telur dll. Anda tidak akan kesulitan mencari bahan kue kamir yang digunakan. Karena bahan yang digunakan terjangkau di toko bahan kue dengan harga yang cukup ekonomis.

Nah bagi kalian pecinta kue kamir dan sering membelinya di luaran, mulai sekarang coba bikin sendiri di rumah yuk. Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya :

Simak Juga : Cara Membuat Churros Yang Enak dan Renyah

Resep dan Cara Membuat Kue Kamir

Bahan Kue Kamir :

750 gram tape singkong
350 gram gula pasir
750 gram tepung terigu
1 sendok teh Soda Kue
1 sendok teh garam
150 gram margarine, cairkan
3 kuning telur
1 liter air matang

Cara Membuat Kue Kamir :

Pertama-tama siapkan tape, buang tulangnya, lalu haluskan dalam wadah bersama gula pasir.
Selanjutnya masukan tepung terigu, soda kue, garam dan kuning telur, aduk rata.
Masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
Lalu tambahkan margarine cair, aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.
Tutup adonan & diamkan atau inapkan selama kurang lebih 9 jam.
Setelah itu adonan kue kamir siap di panggang di atas cetakan kue kamir atau cetakan kue lumpur. Lakukan terus sampai adonan habis.
Kue kamir hangat siap disajikan.

Demikian mengenai resep dan cara membuat kue kamir, selamat mencoba dan berkreasi sendiri ya. Semoga bermanfaat :)