Cara Membuat Cake Coklat Meses Kukus

Cake Coklat Meses Kukus – Chocolate cake yang mudah dan super kilat dibuat ini merupakan salah satu olahan cake jadul yang memiliki rasa enak dan lezat. Terbuat dari perpaduan tepung, telur dan bahan lainnya yang terjangkau dan mudah didapat, sehingga siapa saja bisa membuatnya sendiri dirumah.

Bagi yang tidak mempunyai oven dan ingin membuat kue, resep dan cara membuat cake coklat meses kukus ini wajib untuk dicoba. Sebab dalam proses pembuatannya, Anda tidak memerlukan oven, namun cukup dengan dikukus. Selain itu untuk menyatukan adonan juga tidak menggunakan mixer, namun cukup di aduk saja. Wow, jadi makin simpel bukan?

Baca Juga : Cara Membuat Chewy Brownies Coklat Colatta

Tips sukses membuat cake coklat meses kukus agar hasilnya enak dan anti gagal adalah gunakan baking soda dan baking powder yang baru agar cake dapat mengembang dengan sempurna. Selain itu gunakan juga coklat bubuk dengan merek yang bagus agar tidak pahit. Hindari penggunaan coklat bubuk curah, karena terkadang rasanya pahit sehingga merusak rasa cake coklat meses kukus.

Demikian juga gunakan meses yang bagus untuk taburannya, karena terkadang ada meses yang manisnya terlalu sehingga saat dipadukan dengan cake jadi terlalu manis. Untuk meses, saya percayakan dengan Meses Holand. Kenapa? Sebab Harga Meses Holland cukup terjangkau dari pada merek lain. Apalagi jika Anda membelinya di Distributor Meses Holland seperti Tokowahab.com.

Proses Pembuatan Cake Coklat Meses Kukus

Bahan-bahan Cake :

• Telur 2 buah (kocok lepas)

Bahan A :

• Gula butiran halus atau gula pasir blender 150 gram
• Margarine atau butter 170 gram
• Susu cair 200 mili liter
• Vanilla ekstrak atau bubuk 1 sendok teh

Bahan B :

• Tepung terigu 110 gram
• Coklat bubuk 50 gram
• Baking powder 1 sendok teh
• Baking soda 1/2 sendok teh

Bahan Topping :

• Coklat blok putih 150 gram
• Mentega 30 gram
• Susu cair 50 mili liter
• Coklat Meses Hollan secukupnya

Cara Membuat Cake Coklat Meses Kukus :

1. Campur bahan A dan jerang diatas api sampai margarine atau butter meleleh dan gula larut tapi jangan sampai mendidih. Angkat.
2. Jika bahan A sudah lumayan dingin atau sudah hangat-hangat kuku, masukkan telur, aduk rata. Sisihkan.
3. Ayak bahan B.
4. Kemudian campur dan aduk rata bahan A dan bahan B, aduk pelan-pelan jangan pakai otot dan seperlunya saja. Jika ada bahan yang masih bergerindil kecil tidak apa-apa, cuekin saja. Intinya jangan terlalu banyak diaduk. Adonan memang aga cair ya.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine lumayan tebal dan tepung terigu.
6. Lalu kukus kurang lebih selama 45 menit dengan menggunakan api sedang. Silahkan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel pertanda sudah matang.
7. Angkat dan biarkan adonan lumayan dingin, baru keluarkan dari loyang dan dinginkan.
8. Campur bahan topping lalu jerang atas api sampai coklat meleleh. Siram diatas cake yang sudah dingin lalu taburi meses secukupnya sesuai selera.
9. Biar dingin lalu potong-potong. Sajikan.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Cake Coklat Meses Kukus, semoga bermanfaat :)