Resep Donat Kampung Tabur Fiesta Icing Sugar

Resep Donat Kampung – Saat ini ada banyak sekali resep donat yang ada di Internet dan grup masakan Facebook. Dari Donat premium, Donat Kentang dan juga donat kampung.

Lalu apa sih yang dimaksud donat kampung? Jadi donat kampung ini merupakan kue donat yang dibuat dengan bahan sederhana dan toppingnya tidak aneh-aneh tapi cukup dengan ditabur gula halus saja pun sudah enak.

Umumnya donat kampung dijual dipasar tradisional dengan harga yang cukup murah. Yaitu hanya 1000 hingga 2000 rupiah saja per pcs nya, Anda sudah dapat menikmati lezatnya donat kampung.

Baca Juga : Donat Indomie Mozarella Kekinian

Menurut saya donat kampung yang memiliki harga murah meriah ini paling cocok disajikan di acara-acara yang banyak orang berkumpul. Seperti sajian perkumpulan PKK, khajatan dan juga pengajian.

Penasaran ingin membuat donat kampung dirumah? Berikut bahan-bahannya :

Oh iya, kali ini tokowahab.com berbagi resep donat kampung taburan fiesta icing sugar yang merupakan salah satu produk bahan kue lokal dengan harga yang cukup ekonomis.

Anda bisa membeli donat icing di toko bahan kue terdekat atau di tokowahab.com yang menjual bahan kue lokal seperti Fiesta Icing Sugar.

Kenapa pakai fiesta icing sugar? Karena rasa manisnya pas dan teksturnya juga lembut, sehingga membuat donat kampung terasa nikmat.

Resep Donat Kampung Tabur Fiesta Icing Sugar

Bahan-bahan Donat Kampung :

• 500 gr tepung terigu protein tinggi (dapat menggunakan tepung terigu cakra kembar)
• 65 gr gula pasir
• 4 kuning telur
• 11 gr ragi (bisa menggunakan fermipan 1 bungkus = 11 gr)
• 100 ml air suam – suam kuku
• 100 gr unsalted butter (bisa menggunakan blue band cake and cookies)
• 1/4 sdt garam
• Vanili secukupnya

Bahan Topping :

• 250 gr fiesta icing sugar
• 1 putih telur
• 1/2 sdt perasan air lemon
• Sprinkle / keju atau meises secukupnya

Cara Membuat Resep Donat Kampung :

1. Siapkan mangkok dengan ukuran cukup besar, masukkan ragi dan campur dengan air suam – suam kuku. Diamkan selama kurang lebih 5 menit untuk menunggu reaksinya.
2. Kemudian masukkan gula pasir, kuning telur, garam dan vanili. Lalu aduk hingga merata.
3. Masukkan tepung terigu, uleni sebentar hingga adonan gula dan telur menyatu dengan tepung terigu.
4. Masukkan butter dan uleni lagi. Adonan diuleni hingga kalis (tidak lengket).
5. Bentuk adonan menjadi bulatan besar dan istirahatkan 10 – 15 menit.
6. Siapkan loyang yang dialasi dengan serbet dapur bersih dan beri taburan terigu tipis di atasnya.
7. Ambil adonan 45 – 50 gr dan buat bulatan hingga menghasilkan permukaan bulatan yang halus dan letakkan pada loyang yang sudah disiapkan.
8. Diamkan kembali selama 5 – 10 menit.
9. Siapkan kompor untuk menggoreng dengan api sedang.
10. Ambil satu persatu adonan dan buat lubang dengan telunjuk kemudian langsung digoreng.
11. Donat yang digoreng cukup dibalik 1 kali saja agar tidak menyerap minyak.
12. Goreng donat hingga adonan habis.
13. Untuk topping, Anda dapat mencampurkan putih telur dengan air perasan lemon dalam mangkok, kemudian campurkan tepung fiesta icing sugar sambil terus diaduk hingga rata dan membentuk konsistensi icing yang lembut.
14. Setelah donat selesai digoreng dan didinginkan, Anda dapat memberikan toping icing sugar yang telah Anda buat sebelumnya dan taburi bagian atasnya dengan sprinkle warna warni / meises atau parutan keju sesuai selera. 

Resep ini dapat digunakan untuk membuat donat kampung sebanyak 30 buah ukuran sedang.