Bicara tentang kue tradisional yang ada di Indonesia tentunya tidak akan pernah ada habisnya. Di setiap kota hingga provinsi ada banyak sekali kue tradisional yang bisa dikatakan sebagai kekayaan kuliner dan menjadi magnet untuk para wisatawan. Biasanya wisatawan yang berkunjung ke daerah tertentu akan menikmati kuliner khas daerah tersebut selain datang ke berbagai tempat wisatanya.…
SelengkapnyaKudapan manis memang selalu jadi incaran banyak orang untuk dinikmati setelah makan berat hingga untuk cemilan kala santai. Kalau dihitung-hitung, tentunya ada banyak sekali kue tradisional yang rasanya manis. Semua kue tradisional yang berasal dari berbagai daerah tentunya punya ciri khasnya masing-masing. Termasuk yang berasal dari Pulau Madura yang dikenal dengan sebutan sarkoyo. Cemilan manis…
SelengkapnyaBanyak kue tradisional yang bisa dibuat di rumah dengan cara yang praktis seperti jadah ketan. Selain jadah, ada orang yang menyebutnya dengan uli ketan ataupun tetel. Untuk membuat jadah, kamu hanya membutuhkan bahan utama beras ketan yang akan dimasak pakai santan lalu dicampurkan dengan kelapa parut sampai menjadi pulen. Biasanya dibentuk menjadi bulat memanjang atau…
SelengkapnyaKue tradisional yang ada di Indonesia bukan hanya banyak jumlahnya tetapi beberapa kue memiliki nama yang unik. Ada kue yang biasa dijadikan oleh-oleh namanya bika Ambon tetapi ternyata asalnya bukan dari Ambon tetapi dari Medan. Lalu ada juga kue kubang boyo asal Jambi yang artinya adalah kubangan buaya. Ada juga yang namanya kue perut ayam…
SelengkapnyaMenikmati makanan seperti ada yang kurang jika tidak ada sambal di atas meja makan. Mau menu sayur dan lauk-pauk apapun tentunya akan terasa lebih nikmat dengan tambahan sambal. Apalagi di Indonesia ada banyak jenis sambal yang biasa menjadi pendamping ketika makan. Mulai dari sambal bawang, sambal terasi, sambal ijo, sambal mentah, dan masih banyak lagi.…
SelengkapnyaSiapa yang pergi ke Medan dan beli oleh-oleh bika Ambon? sepertinya kebanyakan orang menjadikan kue basah khas Medan ini sebagai buah tangan untuk diberikan kepada keluarga. Ciri khas dari kue ini adalah bagian dalamnya bersarang dengan warna kuning. Namun sekarang sudah banyak variasi dari bika ambon dengan memanfaatkan perasa mulai dari coklat, matcha, sampai pandan.…
SelengkapnyaAda beberapa kue tradisional di setiap daerah yang hanya tersedia saat bulan puasa saja. Kue yang hanya ada di bulan puasa biasanya dijadikan untuk menu berbuka puasa. Salah satu kue tradisional yang hanya ada saat berada di bulan puasa adalah jemunak yang berasal dari Magelang. Jadi bagi yang sedang menjalankan puasa sunnah seperti Senin –…
SelengkapnyaAda beberapa kue yang namanya mirip namun kenyataannya berbeda. Seperti kue rangin dengan kue rangi tentunya hanya berbeda satu huruf saja namun bahan, cara membuat, hingga rasanya jauh berbeda. Kue rangi atau ada juga yang menyebutnya bandros dibuat dengan tepung sagu dan kelapa parut dengan tambahan saus gula merah. Sedangkan kue rangin lebih mirip dengan…
SelengkapnyaBosan dengan cemilan yang itu-itu aja di rumah? sepertinya kamu harus eksplor kue tradisional dari berbagai daerah. Biasanya kue tradisional yang ada di berbagai daerah biasa dijadikan cemilan untuk masyarakat yang tinggal di daerah tersebut. Seperti di Banjar Kalimantan terdapat salah satu jajanan yang terkenal dengan nama roti pisang. Walaupun namanya roti, tapi kue yang…
SelengkapnyaSaat udara sedang dingin karena hujan di malam hari, biasanya banyak orang cari minuman hangat, salah satunya adalah sekoteng. Untuk menikmati semangkuk sekoteng, tentunya harus menunggu penjualnya lewat depan rumah yang belum pasti. Dibanding menunggu yang tidak pasti, ada baiknya kamu buat sekoteng sendiri aja di rumah. Bahan-bahan untuk buat sekoteng juga bisa didapatkan dengan…