Siapa yang pernah berkunjung ke Kotagede di Yogyakarta? salah satu daerah yang banyak menawarkan berbagai macam kuliner tradisional. Ada kipo, legomoro, hingga yangko yang dibuat pakai ketan sebagai bahan utamanya. Selain itu, ada juga yang disebut kue banjar dan ukel terbuat dari tepung, gula, garam, telur, hingga santan sehingga bisa dikatakan sebagai kue kering. Apalagi…
SelengkapnyaAda beberapa buah yang memang tidak ada musim panennya karena bisa berbuah sepanjang tahun. Salah satunya adalah kelapa yang menjadi salah satu buah yang hampir dicari setiap harinya. Buah satu ini punya banyak manfaat untuk bidang kuliner. Pertama, buah kelapa bisa menghasilkan santan yang biasanya diperlukan untuk berbagai masakan dari berbagai daerah di Indonesia. Selain…
SelengkapnyaToples di rumah yang sudah mulai kosong tentunya harus diisi kembali agar setiap orang bisa menyantap cemilan di waktu luang. Bisa diisi berbagai jenis jajanan tradisional yang rasanya asin hingga manis. Atau kue tradisional yang teksturnya lembut hingga yang garing. Jika lebih suka cemilan manis dengan tekstur garing tentunya bisa bikin salah satu kue tradisional…
SelengkapnyaSudah tahu belum kalau kue putu ada banyak macamnya? pertama ada putu bambu yang dibuat menggunakan bambu biasa ditemukan pada penjual keliling. Kemudian ada juga putu ayu yang dibuat dengan cetakan berbentuk bunga berwarna hijau. Selanjutnya ada juga putu mayang yang bentuknya menyerupai mie yang disajikan dengan kuah kinca gula merah. Selain itu, ternyata masih…
SelengkapnyaSekarang masih berada di musim hujan yang menandakan cuaca akan terasa lebih dingin. Belum lagi jika harus hujan-hujanan di jalan setelah beraktivitas. Dengan suhu yang dingin tentunya tubuh butuh minuman hangat, bukan hanya hangat tetapi juga sehat untuk tubuh. Ada banyak sekali pilihan minuman hangat plus sehat, salah satunya adalah sarabba. Minuman yang satu ini…
SelengkapnyaBanyak kue tradisional dikenal dengan namanya yang unik dari berbagai daerah termasuk dari Manado yang letaknya ada di Sulawesi Utara. Salah satunya adalah kue lampu lampu yang dibuat dengan memadukan tepung beras dengan santan. Keunikan dari kue satu ini adalah dihidangkan pada takir yang berasal dari daun pisang yang dibentuk menjadi kotak atau persegi panjang.…
SelengkapnyaLagi mau yang seger-seger? ada banyak pilihan sajian yang bikin segar dan mata jadi melek. Tapi biasanya pilihan banyak orang adalah asinan yang kuahnya segar banget. Memang ada beberapa jenis asinan berdasarkan asal daerahnya. Ada yang berasal dari Bogor dan ada juga yang asalnya dari Jakarta. Makanya banyak orang yang liburan ke Bogor tentunya tidak…
SelengkapnyaKreativitas memang tidak ada batasnya termasuk dalam membuat kue di dapur. Dengan adanya kreativitas yang muncul dari setiap orang, tentunya siapapun bisa menikmati kue yang berbeda bentuk hingga rasanya. Jika dulunya hanya bisa menikmati croissant saja maka sekarang bisa menikmati cronut alias croissant donut hingga cromboloni alias croissant bomboloni. Belum lagi dengan kreasi lainnya seperti…
SelengkapnyaTahun baru semangat baru! Memasuki hari kedua di tahun baru ini tentunya semua aktivitas harus dilakukan dengan penuh semangat. Tidak terkecuali untuk para penjual kue tradisional yang ada di pasar atau di rumah. Produksi pembuatan kue tentunya harus berlanjut dengan menghadirkan berbagai kue tradisional favorit. Salah satunya adalah kue putri ayu atau banyak juga yang…
SelengkapnyaJalan-jalan ke Malang tentunya bukan hanya datang ke berbagai destinasi wisatanya, tapi juga wajib banget datang ke pedagang kue tradisional. Salah satunya terkenal dengan sebutan kue puthu lanang yang sudah ada sejak tahun 1935 sehingga termasuk jajanan legendaris. Sebenarnya kue ini hampir sama dengan kue putu bambu namun karena rasanya enak banget tentunya menjadi incaran…