Membuka usaha kuliner dari rumah dengan peralatan seadanya tentu bisa jadi pilihan tepat. Makanya harus lebih teliti dalam memilih menu yang akan dijual. Jika belum memiliki oven di rumah sebaiknya alihkan ke menu yang lainnya. Salah satu menu paling simpel dan bisa dimulai dari rumah atau pinggir jalan adalah jual menu roti. Apalagi roti tawar…
SelengkapnyaRoti yang dipadukan dengan keju di berbagai toko roti mungkin terdengar sudah biasa. Namun ternyata ada roti dengan topping keju lumer yang berbeda dari biasanya. Asalnya dari Georgia yang populer dengan sebutan khachapuri. Salah satu yang bikin roti ini unik adalah bentuknya pipih menyerupai perahu. Selain itu, bukan hanya topping keju yang lumer dan meleleh…
SelengkapnyaSetiap kuliner yang ada di Indonesia menawarkan cita rasa, bentuk, bahkan sejarah dan budaya yang unik. Salah satunya yang berasal dari Manggarai Provinsi Nusa Tenggara Timur yaitu roti kompiang. Roti ini termasuk legendaris bagi masyarakat Manggarai dan bukan sekedar roti biasa. Roti yang bertabur wijen ini sudah menjadi bagian dalam kehidupan sehari-hari, simbol keramahan, serta…
SelengkapnyaSekarang semua toko kue sudah memanfaatkan matcha untuk dijadikan varian barunya karena matcha sedang populer. Sehingga timbul pertanyaan kenapa matcha bisa populer di tengah masyarakat? jawabannya karena beberapa faktor. Faktor pertama yang menjadi alasan banyak orang memilih matcha karena faktor kesehatan. Matcha terkenal kaya antioksidan karena di dalamnya mengandung katekin lebih banyak dibanding teh hijau.…
SelengkapnyaSama halnya di Indonesia, di Turki juga ada banyak jenis roti yang dijual mulai dari gerobak pinggir jalan sampai di kafe-kafe. Harganya bervariasi mulai dari yang ditawarkan dengan harga murah sampai agak mahal. Kalau mau roti yang dengan harga relatif terjangkau untuk sarapan atau bekal di jalan, salah satu pilihannya yaitu pogaca. Roti empuk yang…
SelengkapnyaJika ada kuliner khas Korea yang populer di Indonesia tentunya sudah tidak kaget lagi. Selama beberapa tahun ke belakang, sudah banyak kuliner mulai dari makanan hingga cemilan yang viral dan ramai dibicarakan. Untuk cemilan berupa roti saja sudah ada 5 jenis roti dan salah satunya adalah roti ubi ungu. Roti yang satu ini bukan hanya…
SelengkapnyaRoti bagel dan donat tentunya memiliki perbedaan antara keduanya. Perbedaan yang pertama dari ukurannya, ukuran bagel biasanya lebih besar dan lebih mengembang dibanding donat. Kemudian dari proses pembuatannya juga berbeda, bagel dibuat dengan cara dipanggang sedangkan donat bisa digoreng. Dengan cara memasak yang berbeda, tentu tekstur dan rasanya juga berbeda. Tekstur donat tentunya lebih terasa…
SelengkapnyaHadirnya berbagai jenis roti modern tentunya tidak menyurutkan popularitas kue jadul alias klasik. Masih banyak toko kue yang masih menawarkan berbagai jenis roti jadul karena memang peminatnya masih banyak. Saat menikmati roti jadul tentunya akan mengingatkan rasa roti yang pernah dinikmati di masa lalu. Ada cukup banyak roti klasik yang masih ada mulai dari bluder,…
SelengkapnyaPagi hari menjadi momen untuk banyak orang bersiap untuk menjalani aktivitas. Anak-anak harus pergi sekolah sedangkan orang tua harus bersiap untuk berangkat kerja. Apalagi bagi Ibu rumah tangga yang harus menyiapkan semua kebutuhan anggota keluarga termasuk sarapan. Makanya banyak Ibu-Ibu yang selalu mencari ide sarapan yang bukan hanya enak tapi praktis. Ada salah satu resep…
SelengkapnyaDalam membuka usaha kuliner termasuk kue pastinya butuh modal untuk belanja bahan-bahan sampai peralatan memasak. Belum lagi jika harus menyewa tempat dan juga bayar karyawan tentu modal awalnya akan lebih besar lagi. Untuk meminimalisir pengeluaran modal ada beberapa hal yang mesti dilakukan. Pertama, usaha bisa dimulai dari rumah dan dipegang langsung sendiri jika masih bisa.…