Bagi yang punya banyak waktu luang di rumah dan lagi mikirin mau buka usaha apa, kamu bisa pilih buka usaha kue dari rumah. Ada banyak keuntungan yang akan diperoleh saat memulainya dari rumah. Pertama, kamu tidak perlu sewa tempat yang harganya cukup mahal apalagi sekarang untuk aktivitas pemasaran bisa memanfaatkan penjualan online sekaligus sosial media.…
SelengkapnyaSetiap kue tradisional pada masing-masing daerah menawarkan ciri khas yang berbeda-beda. Termasuk kue yang berasal dari Kalimantan Barat yang dikenal dengan sebutan bolu agogo. Banyak orang yang menyebut bolu ini dengan bolu gula merah atau bolu karamel. Tentu ada alasan mengapa banyak orang menyebutnya dengan sebutan itu karena memang bahan utama pembuatan bolu ini menggunakan…
SelengkapnyaMeningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kesehatan tentunya berdampak pada pemilihan makanan yang lebih sehat. Kondisi ini juga membuat produsen makanan termasuk toko kue menyediakan roti dan kue yang lebih sehat, salah satunya gluten free. Bagi yang belum tahu, gluten free pada kue menunjukkan bahwa kue tersebut tidak terdapat kandungan gluten. Gluten berasal dari jenis biji-bijian seperti…
SelengkapnyaSekarang banyak menu terbaru yang menggabungkan dua kue menjadi satu. Misalkan ada cromboloni yang viral beberapa waktu lalu. Kemudian ada juga crookie alias croissant cookies yang harus antri saat beli di toko kue. Selain itu, ternyata masih ada yang lainnya yaitu brookies alias brownies cookies. Dari namanya saja sudah jelas bahwa kue ini memadukan dua…
SelengkapnyaBrownies terdiri dari tiga jenis dengan tekstur serta rasa yang berbeda. Jenis-jenis brownies mulai dari fudgy, chewy, dan juga cakey. Tentu kamu penasaran donk apa saja perbedaan ketiganya? yuk kita simak satu-persatu. Untuk jenis fudgy, teksturnya lembut dan akan terasa lumer ketika di mulut. Jika dipegang langsung dengan tangan akan terasa lengket dan termasuk brownies…
SelengkapnyaBolu bisa dibuat dengan dua metode yaitu dikukus atau dipanggang. Peralatannya juga berbeda, jika dikukus menggunakan kukusan sedangkan dipanggang menggunakan oven. Ada beberapa perbedaan hasil dari bolu yang dikukus dengan dipanggang. Perbedaan pertama sudah jelas dari teksturnya, jika bolu panggang sudah pasti teksturnya agar kering karena adanya pemanasan pada alat. Sedangkan tekstur bolu kukus lebih…
SelengkapnyaSalah satu kue dari luar negeri yang terkenal di tengah masyarakat adalah pound cake. Dinamakan dengan pound cake karena setiap bahan utama yang digunakan takarannya sama yaitu 1 pound atau 453,5 gram. Lalu apa saja bahan utamanya? mulai dari terigu, gula, margarin / mentega, dan juga telur. Terkadang ada juga yang menyebut kue ini sama…
SelengkapnyaSiapa yang sering mengadakan acara di rumah? jika sering tentunya sudah tahu kue apa saja yang harus ada di piring saji. Salah satunya sudah pasti adalah kue bolu yang banyak macamnya. Mungkin bisa memilih kue bolu macan atau sering dikenal dengan nama marble cake. Atau bahkan kamu bisa membuat kue bolu meranti atau bolu peca.…
SelengkapnyaMulai jualan kue dari rumah memang membutuhkan banyak pertimbangan. Selain modal yang harus dikeluarkan, ada hal lainnya yang juga tidak kalah penting yaitu kue yang akan dijual. Sebelum memutuskan untuk menjual kue tentunya kamu harus tahu dulu pangsa pasarnya hingga keuntungan yang akan diperoleh dari setiap penjualan. Salah satu kue dengan pangsa pasar terbesar adalah…
SelengkapnyaPenggunaan bubuk matcha saat ini sudah dimanfaatkan pada pembuatan kue. Makanya tidak perlu heran jika di beberapa toko kue menawarkan kue atau roti dengan varian matcha. Salah satunya adalah brownies matcha yang memanfaatkan bubuk matcha sehingga warnanya menjadi hijau dan lebih menarik. Dari segi rasa, tentunya brownies yang satu ini tidak terlalu manis jadi cocok…