Brownies terdiri dari beberapa varian dan salah satunya adalah fudgy brownies dengan adanya tampilan shiny crust. Bagi yang belum tahu, shiny crust merupakan lapisan kulit tipis yang berkilau tepat di bagian atas kue. Lapisan ini biasanya mudah terlepas atau pecah yang menghadirkan tekstur renyah pada bagian luarnya. Namun untuk menghasilkan shiny crust ini tentu tidak…
SelengkapnyaMau ada acara ulang tahun di rumah atau ingin merayakan kesuksesan bareng keluarga dan teman-teman? salah satu yang mesti dipikirkan adalah cemilan untuk melengkapi momen tersebut. Saat tamu yang datang berjumlah banyak maka tuan rumah harus bisa menyediakan makanan yang sesuai. Sehingga harus memastikan bahwa tamu yang datang bisa menikmati semua hidangan yang tersedia. Salah…
SelengkapnyaBrownies bukan hanya terdiri dari satu jenis saja tetapi terbagi menjadi tiga yaitu fudgy, chewy, dan cakey brownies. Bagi yang mempunyai hobi buat kue seperti brownies tentu wajib tahu yang membedakan antara ketiganya karena memang memiliki perbedaan. Perbedaan yang paling menonjol antara ketiganya adalah dari tekstur serta rasanya. Di antara tiga jenis ini tidak ada…
SelengkapnyaSalah satu bolu khas Melayu yang masih populer sampai sekarang adalah bolu kemojo. Dengan tampilan yang hijau dan teksturnya legit ini dibuat menggunakan bahan-bahan alami yang praktis. Warna hijaunya terlihat alami karena memanfaatkan air pandan suji yang wangi. Biasa disajikan untuk beragam acara besar seperti bulan puasa hingga dijadikan jamuan untuk hari lebaran. Jadi dapat…
SelengkapnyaKue bolu selalu tersedia di toko-toko kue dengan harga yang bervariasi tergantung dari jenis dan ukurannya. Namun harga bolu di toko kue tentunya bisa dibilang di atas rata-rata atau agak mahal apalagi bagi yang membutuhkan beberapa loyang sekaligus untuk acara tertentu. Tidak sedikit juga orang yang memutuskan untuk membuat kue bolu sendiri di rumah. Apalagi…
SelengkapnyaBagi yang suka banget dengan hidangan manis maka brownies wajib masuk ke dalam daftar makanan penutup di rumah. Kue yang mempunyai tekstur chewy layaknya fudge memang terasa padat dan legit ketika digigit. Pada dasarnya brownies panggang terbagi menjadi 2 jenis fudgy dan juga cakey. Untuk jenis fudgy memiliki tekstur seperti gulali karena mengandung gula pasir…
SelengkapnyaSekarang sudah banyak kreasi cake yang terbuat dari bahan-bahan yang menghasilkan cita rasa tradisional. Mulai dari penggunaan ekstrak air pandan suji, gula aren, hingga tepung ketan yang ternyata cocok untuk membuat cake versi modern. Bahkan sekarang ada juga cake yang menggunakan tepung ketan sehingga dikenal dengan nama cake ketan hitam. Tampilannya sudah pasti bikin banyak…
SelengkapnyaSemua orang tentu sudah tahu dengan kue bolu. Tetapi mungkin ada yang belum tahu bahwa kue bolu terbagi menjadi 2 varian yaitu sponge cake dan juga chiffon cake. Namun keduanya memiliki perbedaan yang harus diketahui orang-orang yang suka membuat kue bolu untuk acara di rumah maupun untuk jualan. Penasaran dengan beda antara keduanya? simak lebih…
SelengkapnyaDi Bandung bukan hanya terkenal dengan roti bakarnya khasnya, tetapi ada juga cemilan yang agak mirip dengan roti bakar yaitu bolu bakar. Jika roti bakar menggunakan roti maka bolu bakar menggunakan bolu yang teksturnya lebih empuk. Isiannya juga beragam mulai dari yang rasanya gurih sampai yang rasanya manis. Untuk yang gurih biasanya menggunakan isian kornet…
SelengkapnyaKue bolu memang banyak sekali jenisnya termasuk bolu cukke yang menjadi kue khas Bugis dari Sulawesi Selatan. Kata cukke diambil dari cara membuatnya yang di cukke yang artinya dicungkil dalam Bahasa Indonesia. Sehingga bisa dikatakan bahwa bolu ini adalah bolu yang dicungkil. Dalam sejarahnya, bolu cukke menjadi bekal bekal untuk para perantau saat ingin pergi…