Siapa yang pergi ke Medan dan beli oleh-oleh bika Ambon? sepertinya kebanyakan orang menjadikan kue basah khas Medan ini sebagai buah tangan untuk diberikan kepada keluarga. Ciri khas dari kue ini adalah bagian dalamnya bersarang dengan warna kuning. Namun sekarang sudah banyak variasi dari bika ambon dengan memanfaatkan perasa mulai dari coklat, matcha, sampai pandan.…
SelengkapnyaAda beberapa kue tradisional di setiap daerah yang hanya tersedia saat bulan puasa saja. Kue yang hanya ada di bulan puasa biasanya dijadikan untuk menu berbuka puasa. Salah satu kue tradisional yang hanya ada saat berada di bulan puasa adalah jemunak yang berasal dari Magelang. Jadi bagi yang sedang menjalankan puasa sunnah seperti Senin –…
SelengkapnyaAda beberapa kue yang namanya mirip namun kenyataannya berbeda. Seperti kue rangin dengan kue rangi tentunya hanya berbeda satu huruf saja namun bahan, cara membuat, hingga rasanya jauh berbeda. Kue rangi atau ada juga yang menyebutnya bandros dibuat dengan tepung sagu dan kelapa parut dengan tambahan saus gula merah. Sedangkan kue rangin lebih mirip dengan…
SelengkapnyaBosan dengan cemilan yang itu-itu aja di rumah? sepertinya kamu harus eksplor kue tradisional dari berbagai daerah. Biasanya kue tradisional yang ada di berbagai daerah biasa dijadikan cemilan untuk masyarakat yang tinggal di daerah tersebut. Seperti di Banjar Kalimantan terdapat salah satu jajanan yang terkenal dengan nama roti pisang. Walaupun namanya roti, tapi kue yang…
SelengkapnyaSaat udara sedang dingin karena hujan di malam hari, biasanya banyak orang cari minuman hangat, salah satunya adalah sekoteng. Untuk menikmati semangkuk sekoteng, tentunya harus menunggu penjualnya lewat depan rumah yang belum pasti. Dibanding menunggu yang tidak pasti, ada baiknya kamu buat sekoteng sendiri aja di rumah. Bahan-bahan untuk buat sekoteng juga bisa didapatkan dengan…
SelengkapnyaBeberapa waktu yang lalu sudah pernah membahas resep tentang kue bingka kayapu asal Banjar. Ternyata kue bingka yang berasal dari Banjar ini ada banyak macamnya lho. Bukan hanya bingka kayapu, tetapi ada juga bingka lainnya. Salah satunya yang sudah terkenal di Banjar dan daerah lainnya adalah bingka kentang. Sesuai dengan namanya, kue ini memang menggunakan…
SelengkapnyaMenjelang acara di rumah beberapa hari lagi, biasanya tuan rumah sibuk untuk menyiapkan kue yang akan disajikan. Dari banyaknya kue tradisional saat ini, tentunya harus menentukan beberapa jenis kue yang harus dibuat sebelum acara di mulai. Dalam setiap acara apapun, kue basah masih menjadi pilihan dibandingkan kue kering. Salah satu kue basah yang bisa kamu…
SelengkapnyaLagi menghindari cemilan yang digoreng? itu artinya kamu bisa coba berbagai macam kue yang dibuat dengan cara dikukus. Jumlahnya ada banyak sekali namun ada beberapa kue tradisional yang mudah dibuat hanya dengan dikukus. Kamu hanya perlu menyiapkan kukusan dan membuat adonannya lalu kukus adonan sampai matang. Salah satu kue yang dikukus dan ga ribet adalah…
SelengkapnyaKue bingka ada banyak macamnya dan salah satunya berasal dari Banjar yang dikenal dengan nama bingka kayapu. Selain bingka kayapu, ada juga yang menyebutnya bingka telur pandan atau bingka pandan kukus. Kalo kata orang Banjar, kue ini rasanya lamak manis yang berarti cita rasanya manis dan gurih serta lembut. Selain itu, ada juga yang bilang…
SelengkapnyaTidak dipungkiri lagi bahwa saat ini ada banyak sekali varian mochi yang bisa kamu nikmati. Mulai dari mochi yang berisi buah-buahan hingga yang didalamnya terdapat es krim. Namun dari sekian banyak variasi yang ada di pasaran sekarang, tentunya varian mochi yang paling banyak dijual adalah mochi kacang. Setiap pergi liburan kemana saja, banyak pusat oleh-oleh…