Saat datang ke sebuah daerah yang belum pernah disinggahi sebelumnya tentu penasaran dengan aneka makanan termasuk kue tradisional yang tersedia. Termasuk ketika pergi ke Provinsi Aceh tentunya ingin mencoba berbagai macam kue khas Aceh. Apalagi ada satu kue yang sering dijadikan sebagai oleh-oleh spesial untuk keluarga yang dikenal dengan kue adee. Selain kue adee, terdapat…
SelengkapnyaSaat mendengar kata Minang tentu yang langsung terlintas dalam pikiran adalah nasi padang yang bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah. Namun Minang bukan hanya nasi padang saja tetapi juga ada banyak pilihan makanan khas lainnya termasuk kue. Salah satunya adalah kue ruwok yang merupakan kue tradisional khas Minang. Kue ini bisa dikatakan tart susu…
SelengkapnyaBeberapa kue tradisional yang ada di beberapa daerah terkenal dengan keunikannya. Termasuk kue khas Pontianak yang dikenal dengan kue kantong semar. Sesuai dengan namanya, ternyata kue ini memang menggunakan tumbuhan kantong semar sebagai pembungkusnya. Tumbuhan ini banyak tumbuh di dalam hutan maupun pekarangan di Provinsi Kalimantan Barat. Bentuknya seperti kantong yang berukuran besar dan juga…
SelengkapnyaBuah pisang banyak dimanfaatkan sebagai kue-kue tradisional yang tersebar di seluruh Indonesia. Termasuk di Pulau Kalimantan tepatnya di Banjarmasin terdapat kue tradisional yang memanfaatkan buah pisang yang dikenal dengan nama amparan tatak. Kue satu ini teksturnya lembut sekali serta menawarkan rasa manis yang khas. Sering disajikan untuk beragam acara penting mulai dari perayaan hari besar…
SelengkapnyaDi pasar tradisional tentunya bukan hanya tersedia berbagai macam sembako dan bahan masakan. Namun ada juga jajanan pasar yang bisa dinikmati langsung maupun dibawa pulang untuk sarapan keluarga. Dari sekian banyak jajanan, biasanya kebanyakan orang tidak melupakan satu hidangan yang bernama semar mendem. Jajanan ini menjadi favorit banyak orang karena dilapisi dengan telur dadar sehingga…
SelengkapnyaBagi yang pernah berkunjung ke Semarang dan melewati Jalan Mgr Soegijapranata Desa Ngampin tentunya akan melihat warung berwarna hijau yang berderet di sepanjang jalan tersebut. Warung-warung tersebut ternyata menjual menu sama yang menjadi jajanan khas Ambarawa yaitu serabi ngampin. Setiap warung tidak pernah sepi pembeli karena para pengguna jalan baik yang menggunakan motor atau mobil…
SelengkapnyaHampir di setiap kota terdapat jajanan tradisional termasuk di Kota Makassar, salah satunya dikenal dengan nama kue putu cangkir. Sesuai dengan namanya, kue ini menjadi salah satu jenis kue putu. Namun perbedaannya adalah kue satu ini dimasak menggunakan cetakan berbentuk cangkir kemudian diisi kelapa parut. Untuk menemukan jajanan ini bukan hanya ada di Makassar saja…
SelengkapnyaKue tradisional yang ada di setiap daerah biasanya penuh makna seperti kue Karasa asal Bugis. Selain penuh makna, tentunya kue ini juga terbilang unik. Keunikannya terlihat dari bentuknya yang mirip seperti benang kusut. Dengan tampilan seperti itu maka teksturnya menjadi sangat renyah dengan rasa manisnya yang khas berasal dari gula merah. Biasa disuguhkan pada berbagai…
SelengkapnyaPada resep-resep sebelumnya, banyak yang membahas tentang kue talam. Kue ini memang identik dengan rasa manis mulai dari talam pandan hingga talam durian. Ternyata selain rasa manis, ada juga kue talam yang menawarkan rasa gurih yang asalnya dari Pontianak yang bernama talam ebi. Sesuai dengan namanya, kue ini menggunakan ebi yang merupakan udang yang dikeringkan…
SelengkapnyaSetiap pulau di Indonesia memancarkan keindahan alam yang luar biasa termasuk di Kepulauan Anambas yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau. Bukan hanya alamnya yang indah tetapi juga ada berbagai kuliner khas Anambas. Salah satunya yang sudah populer dan dikenal banyak orang yaitu luti gendang. Bagi yang belum tahu, luti gendang ini adalah roti yang ditambahkan…