Siapa yang ke pasar tradisional hanya untuk jajan kue tradisional saja? Saking banyaknya pilihan kue di pasar tradisional, terkadang membuat kita bingung mau pilih yang mana. Salah satu jajanan pasar yang tidak boleh kamu lewatkan ketika mampir ke toko kue tradisional adalah cenil. Jajanan ini bentuknya ada yang lonjong kecil atau juga ada yang bentuk…
SelengkapnyaKue ku camilan akulturasi dari Tionghoa dan Jawa, yang memiliki bentuk seperti kura-kura dan berwarna merah merona. Warna merah yang melambangkan keberanian, sesuai dengan legenda untuk menakuti Nian “monster” yang takut akan suara keras dan warna merah. Kue ku terbuat dari bahan utama tepung ketan dan tepung beras membuat tektur kulitnya lembut dan kenyal, isiannya…
SelengkapnyaKue klepon bulan-bulan kemarin menjadi perbincangan netizen disosial media. Klepon merupakan makanan tradisional yang kini tersedia varian versi mewah, yaitu resep klepon cake. Umumnya kue klepon dibentuk bulat dan ukurannya yang kecil, serta ada taburan kelapa parut sehingga menambah cita rasa gurih. Klepon pernah dihargai sebagai salah satu warisan budaya dan menjadi symbol atas identitas…
SelengkapnyaKue satu ini selalu ada, ketika perayaan imlek dan natal. Resep marmer cake memiliki aroma harum yang khas berasal dari mentega serta tekstur yang padat. Bolu marmer termasuk kue tradisional lho, tampilannya seperti marmer membuat kue satu ini dinamai bolu marmer. Selain itu, bolu marmer juga sering disebut bolu macan. Motifnya yang terdiri dari warna…
SelengkapnyaTansu atau ketan susu termasuk jajanan tradisional yang tengah hits dijaman sekarang. Banyak yang membuat usaha tansu dengan berbagai variasi topping yang modern. Biasanya ketan susu hanya disajikan dengan menambahkan susu kental manis saja, namun sekarang sudah ada yang menjual dengan menambahkan durian, keju, oreo, cokelat, nutella dan lain sebagainya. Bahan utama dalam pembuatan resep…
SelengkapnyaUbi jalar memang sangat banyak yang menjadikan menu makanan atau camilan enak salah satunya ada resep kolak biji salak. Kolak biji salak sangat dicari saat bulan suci Ramadhan untuk berbuka puasa, karena rasa yang manis. Nah, mungkin ada yang belum pernah cobain biji salak bingung terbuat dari apa kolak biji salah. Jangan salah ya, kolak biji salak tidak…
SelengkapnyaSiapa yang disini sangat menyukai jajanan pasar?. Jika kamu berkunjung ke pasar tradisional pasti mudah menemukan aneka kue jajanan pasar. Banyak sekali kue tradisional yang masih ngehits hingga sekarang seperti kue nagasari yang akan Admin bahas resep jajanan tradisional ini. Kue nagasari merupakan kue pisang yang dibungkus daun pisang yang mempunyai ciri khas tekstur yang…
SelengkapnyaHayo, masih ada yang belum tahu tentang kue garpu?. Resep kue garpu dari namanya saja sudah unik, alasan dibalik diberi nama kue garpu adalah kue satu ini sebenarnya kue bawang yang dibentuk dari bagian belakang garpu. Oleh karena itu, kebanyakan lebih sebut kue satu ini dengan sebutan kue garpu. Kue garpu memiliki rasa yang khas…
SelengkapnyaKue balok merupakan jajanan 90-an yang hingga sekarang masih terkenal. Jajanan tradisional satu ini berasal dari Jawa Barat di Bandung banyak sekali yang menjual dari yang rasa tradisional hingga banyak variasi rasa yang modern. Kue balok dijuluki “jibeuh”, merupakan singkatan dari hiji ogé seubeuh yang berarti satu pun tidak kenyang. Tidak heran ketika kita makan satu…
SelengkapnyaBubur kacang hijau khas Kota Madura, Provinsi Jawa Timur merupakan salah satu bubur kacang hijau yang banyak peminatnya. Ciri khas rasa yang gurih dan enak serta cara penyajiannya disajikan masih dalam keadaan hangat, dan ketika disajikan dingin biasanya ditambahkan es serut dan sirup. Proses pembuatan resep bubur kacang ijo madura ini menggunakan santan yang lebih…