Muffin adalah salah satu jenis kue yang tidak sulit ditemui, hampir semua toko kue menyediakan pilihan menu muffin. Kue muffin pertama kali dibuat pada kisaran abad ke-10 di Wales. Pada zaman dahulu muffin dijajakan oleh pedagang dengan diletakkan di keranjang dan ditaruh di atas kepala. Asal muasal nama menu muffin berasal dari moofin yang disebut…
SelengkapnyaSiapa yang belum pernah mencoba kue apem, kudapan manis sederhana yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji serta beberapa bahan lainnya. Kue apem biasanya disajikan dengan pelengkap gula merah yang sudah dilelehkan. Menurut sejarah kue apem sudah ada sejak masa wali songo dalam menyebarkan agama Islam di Pulau Jawa. Kue manis ini diyakini bermula dari…
SelengkapnyaKue cincin, mendengar namanya saja kamu pasti sudah terbayang bentuknya. Bentuknya yang seperti donat namun berukuran lebih kecil, sehingga disebut kue cincin. Kue ini merupakan camilan manis khas dari Betawi yang terbuat dari bahan kue yang sederhana mudah ditemukan di toko bahan kue online maupun offline. Warga Betawi masih sering menyajikan kue cincin untuk acara…
SelengkapnyaKue putri mandi adalah salah satu jajanan tradisional manis yang mirip dengan kue mendut. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi kelapa parut yang sudah dicampurkan gula merah. Lalu dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga mengambang, disajikan dengan kuah santan. Mungkin diantara kamu bingung kenapa harus menyebutkan nama jajanan ini dengan sebutan kue putri mandi.…
SelengkapnyaKue sarang semut sesuai dengan namanya, bentuk kue satu ini mirip dengan sarang semut. Sekilas memang terlihat mirip dengan kue bolu, bahan kue serta cara membuatnya hampir mirip. Umumnya resep kue sarang semut dimasak dengan menggunakan oven, namun sekarang ini banyak resep membuat sarang semut yang praktis dengan teknik dikukus. Bentuk, warna dan aroma kue…
SelengkapnyaKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kue pie. Pie adalah camilan sejenis pastry yang sudah sangat terkenal akan kelezatannya. Pie awalnya digunakan untuk membungkus daging dan bahan lain supaya tetap lembab selama dimasak. Bahan kue yang digunakan untuk membuat kulit pie antara lain tepung terigu, telur, gula halus, mentega, kuning telur dan bahan lainnya.…
SelengkapnyaApa yang pertama kali terlintas dipikiran kamu saat mendengar jajanan tradisional khas Betawi? Dodol, kue pancong, kue rangi! Memang benar, tapi tahukah kamu jika selain makanan tersebut masih ada banyak olahan khas Betawi, salah satunya jajanan tradisional Betawi yaitu kue pepe. Kue pepe merupakan camilan manis kenyal khas Betawi. Kenyal dan lembut, begitulah kesan pertama…
SelengkapnyaKue talam memiliki tekstur yang kenyal, lembut dengan rasa manis dan gurih. Kue talam khas dari Betawi dan sudah berumur lebih dari 500 tahun lho. Nama kue talam berasal dari kata kue yang diambil dari kata serapan bahasa Hokkien ‘koe’ yang berarti kue, bahasa dalam tradisional peranakan Tionghoa. Sementara itu,kata talam didapatkan pada zaman dahulu kue…
SelengkapnyaKue lumpur merupakan jajanan tradisional yang sangat mudah ditemui di pasar maupun toko kue tradisional. Kue ini terbuat dari bahan utama yakni kentang namun untuk sekarang banyak yang menggantikannya dengan labu kuning, lalu ada tepung terigu, telur dan gula. Untuk menambah aroma biasanya ditambahkan pula vanilla bubuk serta diberikan hiasan kismis dibagian atas kue. Dahulu,…
SelengkapnyaChiffon cake memang sudah terkenal sejak lama, cake ini mendapatkan tempat di kalangan pecinta kue. Karena, rasanya yang enak serta tekstur adonan kue yang lembut mudah hancur di dalam mulut. Menurut sejarah chiffon cake pertama kali dibuat di Amerika Serikat oleh seorang juru masak kue yang bernama Harry Baker. Di Indonesia sendiri chiffon cake sangat…