Nasi briyani ayam merupakan hidangan dari beras basmati yang dimasak dengan beberapa rempah, lalu ditambah sayuran dan daging seperti ayam, kerbau dan kambing. Beras basmati direbus hingga setengah matang, baru dicampur dengan kaldu berbumbu. Lalu dimasak hingga matang dan kaldu terserap ke dalam nasi. Nasi briyani dan nasi kebuli itu berbeda lho, banyak yang mengira…
SelengkapnyaBagi penggemar seafood pasti tidak asing lagi dengan hidangan cumi-cumi yang empuk dan lezat. Pasti kalian juga tahu hidangan cumi dengan tinta hitamnya, umumnya sebelum memasak cumi-cumi. Tinta pada badan cumi-cumi selalu dibersihkan dahulu, namun banyak yang menggunakan tinta tersebut disajikan bersama. Sebenarnya tinta cumi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan lho. Antara lain: Memiliki Efek…
SelengkapnyaAkar teratai akhir-akhir ini sangat terkenal akan kandungan gizinya yang banyak untuk kesehatan tubuh. Banyak yang menggunakan akar teratai sebagai bahan untuk minuman, termasuk sup, tumisan dan obat herbal untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan. Tahukah kalian dengan mengonsumsi akar teratai sangat banyak khasiatnya lho. Antara lain sebagai berikut ini: Memperlancar Sistem Pencernaan Kandungan serat yang…
SelengkapnyaJengkol identik dengan bau tidak sedap yang khas, sehingga membuat banyak yang tidak menyukai jengkol. Selain karena baunya yang tidak sedap, saat mengonsumsi jengkol bisa membuat air pipis menjadi bau. Sebenarnya jengkol jika dimasak dengan benar, tidak akan berbau. Supaya jengkol yang dimasak tidak bau, cukup dengan 2 tips berikut ini: Pilih Jengkol yang Tua…
SelengkapnyaMakanan berasal dari Manado memang tidak pernah ada habisnya, dan terkenal akan rasa pedas. Seperti rica-rica, bubur manado, cakalang fufu, sambal dabu-dabu dan panada. Kali ini Admin Syilvia ingin berbagi tentang cara membuat cakalang fufu atau resep cakalang suwir pedas nan nikmat khas Manado. Kota Manado terkenal akan sajian ikan, salah satunya yaitu cakalang. Ikan…
SelengkapnyaTeman Wahab pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan lokal yang sehat ini, pecel. Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayuran rebus sehat seperti kacang panjang, mentimun, daun singkong, daun kemangi dan taoge. Dihidangkan dengan bumbu sambal kacang, disiramkan di atas pecel. Biasanya pecel sayur juga disajikan bersama dengan gorengan seperti bakwan atau bala-bala. Sudah…
SelengkapnyaResep masakan satu ini bisa dibilang rasanya cocok untuk lidah masyarakat Indonesia. Ayam kung pao adalah masakan yang mudah ditemui dalam rumah makan Chineese Food, konon resep ayam kung pao mulanya berasal dari daerah Szechuan. Masakan ini terlahir dari seorang koki yang sedang kehabisan bahan masak di dapurnya. Ia hanya memiliki bahan seperti dada ayam,…
SelengkapnyaSiapa yang makan nasi padang selalu minta sayuran gulai nangka? Rasanya yang gurih nikmat dan gratis untuk ditambahkan dalam satu piring nasi dengan lauk lainnya. Di Indonesia terdapat beragam macam jenis gulai lho selain gulai nangka. Berikut ini beberapa jenis gulai yang disukai masyarakat Indonesia di rumah makan nasi Padang. Gulai Ayam Selain gulai nangka…
SelengkapnyaDaerah Sumatera memang memiliki banyak hidangan masakan dari ikan. Yang dibumbui dengan berbagai rempah serta kuah kental. Salah satu masakan dari daerah Sumatera yang terkenal dan banyak penggemarnya yaitu ikan patin asam pedas berasal dari Riau. Bahan utama dalam membuat masakan dengan cita rasa asam pedas ini adalah ikan patin. Ikan patin terkenal akan kandungan…
SelengkapnyaKuliner dari Betawi sangat banyak yang disukai, salah satunya soto tangkar. Soto tangkar memiliki sejarah yang lumayan panjang di masa penjajahan Belanda. Zaman itu masyarakat Betawi hanya mampu membeli bagian tangkar atau iga sapi yang hanya punya sedikit daging. Saat itu iga sapi lebih murah dibandingkan bagian sapi lainnya. | Baca Juga: Resep Gimbap Korea,…