Dalam membuat kue apem terbagi menjadi dua cara yaitu dipanggang dan dikukus. Proses pembuatan yang berbeda tentunya membuat cara memasak, konsistensi adonan, dan hasilnya juga berbeda. Cara memasak untuk apem panggang yaitu dengan memanfaatkan cetakan khusus yang diletakkan di atas kompor sehingga hasilnya akan berwarna coklat di bagian bawah dan aroma panggangnya terasa. Sedangkan kue…