Biasanya puding terbuat dari agar-agar atau jelly yang dicampur dengan susu dan buah-buahan. Namun ada juga puding yang terbilang unik berasal dari India dikenal dengan nama kheer. Puding ini tidak menggunakan agar-agar maupun jelly tetapi menggunakan beras sebagai bahan utamanya. Untuk membuat kheer biasanya memakai beras basmati namun bisa juga menggunakan jenis beras lainnya. Beras…