Sekarang banyak menu terbaru yang menggabungkan dua kue menjadi satu. Misalkan ada cromboloni yang viral beberapa waktu lalu. Kemudian ada juga crookie alias croissant cookies yang harus antri saat beli di toko kue. Selain itu, ternyata masih ada yang lainnya yaitu brookies alias brownies cookies. Dari namanya saja sudah jelas bahwa kue ini memadukan dua…
SelengkapnyaBrownies terdiri dari tiga jenis dengan tekstur serta rasa yang berbeda. Jenis-jenis brownies mulai dari fudgy, chewy, dan juga cakey. Tentu kamu penasaran donk apa saja perbedaan ketiganya? yuk kita simak satu-persatu. Untuk jenis fudgy, teksturnya lembut dan akan terasa lumer ketika di mulut. Jika dipegang langsung dengan tangan akan terasa lengket dan termasuk brownies…
SelengkapnyaBolu bisa dibuat dengan dua metode yaitu dikukus atau dipanggang. Peralatannya juga berbeda, jika dikukus menggunakan kukusan sedangkan dipanggang menggunakan oven. Ada beberapa perbedaan hasil dari bolu yang dikukus dengan dipanggang. Perbedaan pertama sudah jelas dari teksturnya, jika bolu panggang sudah pasti teksturnya agar kering karena adanya pemanasan pada alat. Sedangkan tekstur bolu kukus lebih…
SelengkapnyaSalah satu kue dari luar negeri yang terkenal di tengah masyarakat adalah pound cake. Dinamakan dengan pound cake karena setiap bahan utama yang digunakan takarannya sama yaitu 1 pound atau 453,5 gram. Lalu apa saja bahan utamanya? mulai dari terigu, gula, margarin / mentega, dan juga telur. Terkadang ada juga yang menyebut kue ini sama…
SelengkapnyaSiapa yang sering mengadakan acara di rumah? jika sering tentunya sudah tahu kue apa saja yang harus ada di piring saji. Salah satunya sudah pasti adalah kue bolu yang banyak macamnya. Mungkin bisa memilih kue bolu macan atau sering dikenal dengan nama marble cake. Atau bahkan kamu bisa membuat kue bolu meranti atau bolu peca.…
SelengkapnyaMulai jualan kue dari rumah memang membutuhkan banyak pertimbangan. Selain modal yang harus dikeluarkan, ada hal lainnya yang juga tidak kalah penting yaitu kue yang akan dijual. Sebelum memutuskan untuk menjual kue tentunya kamu harus tahu dulu pangsa pasarnya hingga keuntungan yang akan diperoleh dari setiap penjualan. Salah satu kue dengan pangsa pasar terbesar adalah…
SelengkapnyaPenggunaan bubuk matcha saat ini sudah dimanfaatkan pada pembuatan kue. Makanya tidak perlu heran jika di beberapa toko kue menawarkan kue atau roti dengan varian matcha. Salah satunya adalah brownies matcha yang memanfaatkan bubuk matcha sehingga warnanya menjadi hijau dan lebih menarik. Dari segi rasa, tentunya brownies yang satu ini tidak terlalu manis jadi cocok…
SelengkapnyaSetiap akhir pekan tentunya harus ada cemilan untuk melengkapi momen kumpul keluarga. Cemilan yang disediakan juga tentu harus berbeda-beda setiap minggunya agar tidak bosan. Rasanya bisa asin atau manis tentunya sesuai keinginan. Jika kamu ingin mencoba membuat cemilan yang rasanya manis dan menggunakan coklat, kamu bisa membuat chocolate bundt cake. Kue yang satu ini termasuk…
SelengkapnyaTampilan kue menjadi perhatian setiap orang sebelum membelinya di rak-rak yang ada di toko kue. Bukan hanya roti berukuran kecil tetapi juga kue-kue yang berukuran besar seperti kue bolu. Memang ada berbagai macam jenis kue bolu dengan tampilan yang menarik. Salah satunya adalah marble cake atau banyak yang menyebutnya dengan kue macan. Disebut seperti itu…
SelengkapnyaBuah-buahan harus dikonsumsi secara rutin karena bermanfaat untuk tubuh. Melihat pentingnya kebutuhan setiap orang mengkonsumsi buah-buahan makanya sekarang hadir berbagai macam kue atau roti yang dipadukan dengan buah-buahan. Di pasaran terdapat roti pisang coklat, roti selai strawberry, roti selai blueberry, dan masih banyak lagi. Untuk kue ada bolu pisang, bolu strawberry, bolu tape, dan masih…