Setiap kuliner yang ada di Indonesia menawarkan cita rasa, bentuk, bahkan sejarah dan budaya yang unik. Salah satunya yang berasal dari Manggarai Provinsi Nusa Tenggara Timur yaitu roti kompiang. Roti ini termasuk legendaris bagi masyarakat Manggarai dan bukan sekedar roti biasa. Roti yang bertabur wijen ini sudah menjadi bagian dalam kehidupan sehari-hari, simbol keramahan, serta…